近年来，癌症的发病率越来越高，它是一种严重危害人类健康的疾病。癌症的发病原因复杂与多种因素有关，遗传因素、环境因素、病毒感染都能诱发肿瘤。一般认为75%-90%的肿瘤是由环境因素所引起，因环境可影响食物和营养素的质与量，进而可引起或抑制人体癌细胞的发生和发展。
在我国与膳食直接相关的肿瘤有食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、大肠癌、直肠癌、乳腺癌等。这些癌症的发生发展与我们的饮食习惯密切相关，研究发现，日常饮食中经常摄入高热量、高脂肪、低膳食纤维、低维生素、低矿物质的人群更容易患上癌症，全部癌症中至少40%和饮食不正确有关。
问题来了
具有抗癌作用的食物主要有哪些呢？
粮食类
玉米、大豆、绿豆、红薯、燕麦、薏米等，我们日常的饮食不宜过于精细，最好能粗细粮搭配着吃，不仅营养吸收更全面，粗粮当中的膳食纤维更有助于代谢废物排出体外。
蔬菜类
十字花科蔬菜已被公认有明显的抗癌抑癌作用，这类蔬菜包括了花菜、西兰花、卷心菜、大白菜、荠菜、芥菜、萝卜、油菜等。它们含有异硫氰酸酯和吲哚成分，不仅对某些致癌物质有抑制作用，而且能够帮助机体解毒，多吃这类蔬菜可使胃癌、结直肠癌的发病率明显下降。绿色蔬菜中的菠菜、芹菜，莴笋，苋菜，芦笋、韭菜等常见的深绿色蔬菜，含有丰富的抗氧化剂如维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶绿素等，且绿色越深，抗癌的效果越强。西红柿具有其他蔬菜所没有的番茄红素，具有特别的抗氧化性，能够清除体内自由基的产生，抑制细胞癌变进程，西红柿对预防前列腺癌、结直肠癌和胰腺癌有明显的作用。苦瓜不仅清热解毒，苦瓜汁当中的蛋白质成分及大量维生素C有提高机体免疫力及抑制肿瘤生长的作用。洋葱中含有的栎皮黄素，是最有效的天热抗癌物质之一，可抑制多种致癌物的活性，并抑制癌细胞的生长，防癌抗癌作用显著。大蒜中富含硒和脂溶性挥发油，能激活体内巨噬细胞，提高机体免疫力。
菌菇类
金针菇、香菇、冬菇、蘑菇，银耳，黑木耳等含有丰富的多糖物质，能提高机体免疫功能吞噬肿瘤细胞，菌菇中的膳食纤维含量丰富能够加快致癌物质在肠道内快速排出体外。
海藻类
海带、紫菜、海藻等，具有“软坚散结”的功效。“软坚散结”的意思是能使体内异常的肿块变软、变小，也就是消散肿块的作用。海藻类当中含有的“岩藻多糖”能增强抵抗力，有效防止癌细胞的形成发展，同时海藻类食品是一种含钙较多的碱性食品，常吃能够防止便秘、预防肠癌及骨质疏松。
深海鱼类
深海鱼类是一类低脂高蛋白食材，含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，具有抗肿瘤、抑制炎症、增强人体免疫力的功效，深海鱼类所含的蛋白质富含人体必需的氨基酸，对机体补益作用明显。
大豆及制品
大豆、豆腐、豆浆、千张、素鸡、豆腐皮这类食材含有丰富的植物优质蛋白和天然的植物雌激素大豆异黄酮，能够双向调节人体内的雌激素水平，有效预防乳腺癌的发生及改善更年期综合征。
水果类
新鲜草莓、猕猴桃、柑橘类水果含有丰富的维生素C及胡萝卜素，维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝胺的生成。胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，维生素A不仅对眼睛和皮肤有保健功能，还能有效的抑制胃癌、结直肠癌、膀胱癌、乳腺癌的发生和发展。
其他
茶叶特别是绿茶中含有抗癌物质茶多酚，具有抗癌和提高机体免疫力的作用，所以适量的饮用绿茶对身体是有利的。酸奶中高活性乳酸菌和链球菌，它们的产物可干预人体内的肝肠循环，减少人体对脂肪的吸收，降低乳腺癌的发病率。
总的来说
饮食对健康的影响是长期的结果，健康的饮食习惯能使癌症及某些慢性疾病远离我们，建议大家生活中食物多样化，谷类为主，粗细搭配，多吃新鲜的蔬菜和水果，每天吃些奶类大豆及其制品，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，保持膳食清淡少盐，食不过量，天天运动，拥有愉悦的心情，保持健康的体重。
清热解毒，散瘀止痛。用于热毒瘀血壅滞肠胃而致的胃癌、食道癌、贲门癌、直肠癌等消化道肿瘤。
健客价： ￥50清热解毒，散瘀止痛，用于热毒瘀血壅滞肠胃而致的胃癌，食道癌、贲门癌、直肠癌等消化道肿瘤。
健客价： ￥53适用用于维生素B6缺乏预防和治疗，防治异烟肼中毒；也可用于妊娠放射病及抗癌药所致的呕吐、脂溢性皮炎等。
健客价： ￥9.5本品增强免疫功能，用于抗癌化疗、放疗的辅助治疗，老年性免疫功能缺陷等。可配合化疗、放疗及联合应用于白血病、多发性骨髓瘤、骨髓增生异常综合症及造血干细胞移植后，以及其它实体瘤患者。
健客价： ￥92抗癌药。用于肺癌，肺癌脑转移，消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价： ￥63扶正固本，活血消症。适用于正气虚弱，瘀血阻滞，原发性肝癌不宜手术和化疗者辅助治疗用药，有改善肝区疼痛、腹胀、乏力等症状的作用。在标准的化学药品抗癌治疗的基础上，可用于肺癌、胃肠癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少气懒言、脘腹疼痛或胀闷、纳谷少馨、大便干结或溏泄、或气促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸胁不适等症，改善患者生活质量。
健客价： ￥125抗癌药。用于肺癌，肺癌脑转移，消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价： ￥44抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤，亦有一定疗效，亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎及支气管哮喘。
健客价： ￥22抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤，亦有一定疗效，亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价： ￥50抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、肝癌。对恶性淋巴瘤、大肠癌、宫颈癌、白血病等恶性肿瘤亦有疗效。并可配合放疗、化疗和手术后治疗。并用于慢性支气管炎、支气管哮喘。
健客价： ￥39本品可增强免疫功能，用于抗癌化疗、放疗的辅助治疗，老年性免疫功能缺陷等。可配合化疗、放疗及联合应用于白血病、多发性骨髓瘤、骨髓增生异常综合症及造血干细胞移植后，以及其他实体瘤患者。
健客价： ￥110抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤，亦有一定疗效，亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价： ￥21本品可增强免疫功能，用于抗癌化疗、放疗的辅助治疗，老年性免疫功能缺陷等。可配合化疗、放疗及联合应用于白血病、多发性骨髓瘤、骨髓增生异常综合症及造血干细胞移植后，以及其他实体瘤患者。
健客价： ￥80抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤，亦有一定疗效，亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价： ￥77抗癌药。用于肺癌，肺癌脑转移，消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价： ￥85本品增强免疫功能，用于抗癌化疗、放疗的辅助治疗，老年性免疫功能缺陷等。可配合化疗、放疗及联合应用于白血病、多发性骨髓瘤、骨髓增生异常综合症及造血干细胞移植后，以及其它实体瘤患者。
健客价： ￥65抗癌药。用于肺癌，肺癌脑转移，消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价： ￥165抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤，亦有一定疗效，亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价： ￥70抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、肝癌。对恶性淋巴癌、大肠癌、宫颈癌、白血病等恶性肿瘤亦有疗效。并可配合放疗、化疗和手术后治疗。并用于慢性气管炎、支气管哮喘。
健客价： ￥94本品可增强免疫功能，用于抗癌化疗、放疗的辅助治疗，老年性免疫功能缺陷等。可配合化疗、放疗及联合应用于白血病、多发性骨髓瘤、骨髓增生异常综合症及造血干细胞移植后，以及其它实体瘤患者。
健客价： ￥147抗癌药。用于肺癌、肺癌脑转移，消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗。
健客价： ￥58消癌平片，抗癌、消炎、平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤,亦有一定疗效,亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价： ￥52抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤，亦有一定疗效，亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价： ￥38抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤，亦有一定疗效，亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
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