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肺癌病人常用食疗方案(三)

2018-04-11 来源:肺癌康复圈  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:肺癌病人常用食疗方案

 1豆浆酱菜饮

 
【原料】
 
鲜豆浆150毫升,什锦酱菜6克。
 
【制作】
 
将鲜豆浆入锅内,用小火煮沸,加入切碎的什锦酱菜拌匀即成。
 
【用法】
 
早晚分饮。
 
【功效】
 
益气健脾,开胃调中。适用于脾胃气虚型化疗药物性消化道反应,对厌食者尤为适宜。

2八宝米粥
 
【原料】
 
红枣6枚,山药10克,桂圆肉6克,芡实10克,薏苡仁10克,白扁豆10克,莲子肉10克,赤豆10克,粳米50克,白糖5克。
 
【制作】
 
讲红枣、山药、桂圆肉、芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子肉、赤豆用水浸泡2小时,入锅内加适量水,用小火煮1小时,加入淘洗干净的粳米,煮成稠粥,加入白糖调味即成。
 
【用法】
 
早晚分食。
 
【功效】
 
益气健脾,和胃止泻。适用于脾胃气虚型化疗药物性消化道反应,对便溏不成形者尤为适宜。

3赤豆山药粥
 
【原料】
 
赤豆100克,山药50克,陈粟米100克。
 
【制作】
 
将赤豆、陈粟米分别洗净;山药洗净,除去须根,刨片,切成厚片。赤豆放入砂锅内,加适量水,用大火煮沸后,盖紧锅盖,焖15分钟,将粟米倒入,用大火煮沸,改用小火继续煨煮30分钟,将山药片倒入,煮30分钟,待赤豆、山药、粟米煮烂即成。
 
【用法】
 
早晚分食。
 
【功效】
 
益气健脾,养胃利湿。适用于脾胃气虚型化疗物性消化道反应,对四肢乏力、便溏水肿者尤为适宜。

4山药橘皮粥
 
【原料】
 
山药10克,鲜橘皮10克,粟米60克。
 
【制作】
 
将山药去皮,洗净,切片;橘皮洗净,撕成小块;粟米洗净,与山药、橘皮同入锅中,加适量水,用小火煮成稠粥即成。
 
【用法】
 
早晚分食。
 
【功效】
 
益气健脾,开胃理气。适用于脾胃气虚型化疗药物性消化道反应,对食欲缺乏者尤为适宜。

5银耳鸡蛋羹
 
【原料】
 
银耳15克,鸡蛋2枚,冰糖20克,熟猪油适量。
 
【制作】
 
将银耳温水泡发,洗净,撕成小片入锅内,加适量水,用小火炖至银耳熟烂,打入鸡蛋,加入冰糖及猪油,待鸡蛋熟、冰糖溶化后即成。
 
【用法】
 
当甜点,随量食用。
 
【功效】
 
滋养胃阴,益气生津。适用于胃阴虚亏型化疗药物性消化道反应。

6橘子百合
 
【原料】
 
新鲜百合500克,山楂糕25克,橘子250克,白糖200克。
 
【制作】
 
将百合剥去老皮,洗净后切成两半,除去内心,摆放在碗内,成雪丘状,用纸封固定,上笼蒸熟,扣入盘中;山楂糕切成小丁;橘子上笼蒸熟,去皮,摆放百合周围,山楂糕放百合中间;炒勺洗净,加入适量清水,再放入白糖,搅化成汁,淋浇在百合上即成。
 
【用法】
 
当甜点,随量食用。
 
【功效】
 
滋养胃阴,生津清火。适用于胃阴虚亏型化疗药物性消化道反应,对兼有咳嗽多者尤为适宜。

7白梨豆奶
 
【原料】
 
豆浆100毫升,白梨150克(1个)
 
【制作】
 
将豆浆煮沸后冷却;白梨去皮、心后切块,用家用粉碎机打成汁,倒入豆浆中即成。
 
【用法】
 
上下午分饮。
 
【功效】
 
滋养胃阴,生津清火。适用于胃阴虚亏型化疗药物性消化道反应,对口干喜饮、干恶呕吐者尤为适宜。
 
来源:书籍《肺癌患者宜吃食物》,曹松美、谢英彪主编
 
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