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饮食锦囊,肿瘤患者春节必备

2018-02-08 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:但对于肿瘤患者,既要开心过年,也要控制病情,因此需特别注意合理饮食。

 春节临近,许多人都走亲访友,筵席丰盛,难免会大吃大喝。但对于肿瘤患者,既要开心过年,也要控制病情,因此需特别注意合理饮食。

 
今天,我们为大家推荐一些新春美食,祝吃得健康,吃得愉悦!
 
酱爆薯丁
 
原料
 
红薯150克,猪瘦肉100克,盐、酱油、料酒、水淀粉各适量。
 
做法
 
1.红薯洗净,去皮,切丁;猪瘦肉洗净,切成丁,加少许料酒、水淀粉拌匀;
 
2.油锅烧热,投入猪瘦肉丁速炒,待肉丁变色后,加入红薯丁煸炒至半熟,加入酱油、盐和适量清水,盖锅焖烧片刻,用水淀粉勾薄芡即可。
 
作用
 
具有补益脾胃、提高免疫力等作用。
 
奶汁鲫鱼汤
 
原料
 
鲫鱼2条,冬瓜150克,葱末、姜末、盐各少许。
 
做法
 
1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏,冲洗干净,沥干水分;冬瓜洗净,去皮,切小片;
 
2.鱼下锅,加适量清水烧开,加葱末、姜末,小火慢炖至汤呈奶白色时下入冬瓜,续煮至冬瓜透明,加盐调味即可。
 
作用
 
具有清火生津、凉血消肿、通络活血、和中开胃等作用。
 
香浓玉米饼
 
原料
 
玉米面150克,面粉30克,酵母粉、白糖各适量。
 
做法
 
1.玉米面和面粉放入盆中;酵母粉和白糖用温水化开后倒入盆中和成稠面糊;面盆盖盖,置温暖处发酵40分钟左右;
 
2.饼铛放薄油,将面糊倒入其中,用勺背轻轻推成圆形,两面煎成金黄色即可
 
作用
 
具有开胃下食、软化血管、消肿利尿、预防便秘等作用。
 
甘蓝芹菜汁
 
原料
 
甘蓝150克,芹菜50克。
 
做法
 
1.甘蓝洗净,撕成小块;芹菜择净,切小段;
 
2.将甘蓝块、芹菜段放入榨汁机,加入适量凉开水,搅打成汁即可。
 
作用
 
具有清热止痛、抗炎消肿等作用。
 

 

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