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体弱人士别跟端午饮食“较上劲”体弱人士别跟端午饮食“较上劲”

2018-02-05 来源:舌尖上的癌症食疗法  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:端午正值火热夏季,正是人们身体调养的最佳时节,特别是体弱人士在这一时节更应该把握时机进补。

 端午佳节,常常会有很多美味等着你,粽子、鸭蛋、打糕、黄鳝、茶蛋等等。短暂黄金假期,种种美食诱惑,但专家提醒对于体弱人士来说可千万别跟这些端午饮食“较上劲”。那么,端午饮食又该怎么吃呢?

 
1、热能分配要合理
 
端午佳节期间,很多人可能会奔波于短途旅行或者是不规律的睡眠玩乐,暴饮暴食、晚睡晚起等等,但这样对特别是体质本来就虚弱的人群来说,这样短时间的疲劳再加上不健康生活方式对身体的伤害会比较大。因此在端午期间建议在饮食控制室要热能比例分配合理,最合理的三餐热能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。节日期间的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥),还可以喝一点咖啡或茶,以便提神醒脑。
 
2、补充优质蛋白质
 
端午前后阳气生发,人体各组织器官功能开始日趋活跃,增加了对营养物质的摄取。体质虚弱的人士本来身体很多营养就较为缺乏,建议适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质,不仅能增强体力,旺盛精力,还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸,还可驱除“春困”;但值得提醒的是不宜一次性摄入大量高蛋白食物,体弱本身承受基础差,过度营养反造成营养过剩而增加肾脏负担。
 
3、饮食应清淡温和
 
端午过后天气越来越炎热,燥热天气再加上本身身体虚弱更不应大量进食过热食物,应选用较为清淡温和和低脂的食物,食用油一日不超过30克。可多吃绿豆、银耳、西瓜等清热解暑的食物。
 
4、食补药膳提高免疫力
 
体弱人群可吃些菌类如蘑菇、香菇、黑木耳等,本身可以提高免疫力,强身健体。同时也可以进行一些药补,如现代中药人参皂苷Rh2,研究证实人参皂苷Rh2作为免疫调节因子,还可促进白蛋白、γ球蛋白的合成,提高T细胞和巨噬细胞的功能,同时还能抑制正常淋巴细胞染色体突变,稳定免疫系统。
 
5、多吃高纤维、高矿物食物
 
端午正值火热夏季,但同时由于要大量消耗体力体弱人士更是需要多摄取时令果蔬,选用高纤维、高矿物食物不仅能补充人体不足的维生素和无机盐,还能充分满足人体肝脏需求。多吃荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。适当吃些葱、姜、蒜、韭菜,可以祛散阴寒,具有杀菌防病的功效,减少感冒发生。
 
端午正值火热夏季,正是人们身体调养的最佳时节,特别是体弱人士在这一时节更应该把握时机进补。但正逢饮食佳节,也是人们食欲大开,容易暴饮暴食、饮食不规律的时候,体弱人群也在进补的同时也需要注意。专家建议,理健康的饮食就是每日膳食中各种食物及营养素种类要齐全、数量要充足、比例要适当,做到营养均衡,保证各种营养素科学合理的比例。
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