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春节走亲戚,这些食物肿瘤病人记得不要吃?

2018-01-31 来源:舌尖上的癌症食疗法  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:当茶水水温介于65~69时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70,食道癌发生率会增加8倍。

 肿瘤属于消耗性疾病,在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。一般日常生活里,肿瘤患者都必须注意饮食习惯,那么,春节快到了避免不了走亲访友,有哪些食物是肿瘤患者应该尽量避免的呢?

 
1罐装番茄酱
 
罐中的树脂含有合成雌性激素——双酚,会引起生殖疾病、心脏病糖尿病和肥胖等病症。双酚水平超量,会抑制精子生长或损害染色体。每升罐装番茄中有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。袋子中的化学物会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会使这些化学物进入爆米花从而进入机体。
 
2鸡头、翅尖、脖子等肉类部位
 
鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。而翅尖是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解;此外,鸡鸭皮、动物腺体、颈肉等部位都不可食用。
 
3油腻的食品
 
油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
 
4无根豆芽、腐烂的生姜、发黄的银耳
 
无根豆芽在生产过程中,多施用除草剂,而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。腐烂的生姜产生毒性很强的黄樟素。即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
 
5“处理”过的水果
 
使用膨大素、催长素令水果早熟,用膨大素催个,催红素、漂白粉、着色剂(柠檬黄)为水果染色。这类水果的共性就是“虚有其表”,吃起来没有水果味,或者着色不均匀,易腐烂等。购买时需认真鉴别。
 
6隔夜菜
 
“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。以下几种菜久置尤其有害。
 
7温度过高的茶饮
 
温度过高的茶饮,容易增加食道癌风险。当茶水水温介于65~69时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70,食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完,罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现,喝茶时,茶水温度介于56~60,对健康较为有利。
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