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肿瘤患者不能吃发物 海鲜就该忌口吗?

2018-01-24 来源:舌尖上的癌症食疗法  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:促进生长发育鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素A,维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

   我们常说肿瘤患者如果吃发物会刺激肿瘤细胞增殖,而海鲜作物发物里的大头,总是被无情地一竿子打成需要完全忌口的东西了。其实不然,海鲜在营养价值上很丰富,对患者提高免疫力也有效果,不应该一概全归在忌口名单中。

 
  今天我们就要为一些有药用价值的海鲜来正名,了解一下海鲜在防癌抗癌中的作用。
 
  说起海里的东西,除了一些海鱼以外,还有海藻一类的食物。近年来研究发现,海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
 
  除此之外,海带还有很多药用价值
 
  1、治疗甲状腺低下
 
  因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
 
  2、利尿消肿
 
  海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
 
  3、防治富贵病
 
  海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
 
  4、减少放射性疾病
 
  海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
 
  5、御寒
 
  海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
 
  当然吃海带也要注意一些禁忌:
 
  1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
 
  2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
 
  3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
 
  接下来,我们来了解一下鲍鱼。鲍鱼是中国传统的名贵食材,同鱼类毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故,是四大海味之首,素有“一口鲍鱼一口金”之说。
 
  鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。
 
  除此之外鲍鱼还有以下药用功效:
 
  1.调经润肠鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。
 
  2.促进生长发育鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素A,维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
 
  3.药用价值鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
 
  鲍鱼,一般人群都是可以食用的,尤其适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。但是需要注意的是,痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食;素有顽癣痼疾之人忌食。
 
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