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螃蟹是发物导致肿瘤复发?忌口有必要,但更要科学!

2018-01-08 来源:中美肿瘤会诊中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大多数肿瘤和糖尿病、高血压病一样,也是一种生活方式慢性病。

   很多人怀着一种“宁可信其有,不可信其无”的心理,而不管这些“忌口”的观点有无科学依据,只是一味盲从。

 
  很多营养学家都认为,这种说法并无确切的科学依据,癌症患者不能吃“发物”的说法是否正确也不能一概而论。

  螃蟹是个好东西
 
  螃蟹不仅以味美而著称,而且营养丰富。每100克蟹肉中含蛋白质17.5克,脂肪2.6克,碳水化合物2.3克,钙126毫克,磷182毫克,铁2.9毫克,锌3.68毫克,维生素A、B1、B2,还有烟酸,胆固醇和10多种游离氨基酸,是营养价值较高的高蛋白、低脂肪食物,适量食用,对于患者的均衡营养摄入和作为额外的营养补充而言,也是极好的。
 
  实际上,肿瘤是否复发和扩散与肿瘤细胞的内在基因调控有关,而不是因为吃了所谓的“发物”引起的。

  什么是“发物”
 
  所谓“发物”,通常是指能使疾病加重或诱发疾病发作的食物,但这些疾病大多是指一些过敏性疾病,如哮喘、荨麻疹等。
 
  所以,对于本身是过敏性体质的患者而言,螃蟹并不适合他们食用,容易引发皮肤问题。“有些人吃了螃蟹之后,就会发现身上会起一些一块一块的红疙瘩,而且还很痒。”这就是典型的吃了螃蟹过敏的表现。
 
  有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,最好不要吃蟹。

  忌口的正确打开方式
 
  其实,不吃“发物”的更重要的原因是人们的一种恐惧心理,即便知道能吃也不敢吃,因为有心理包袱,吃了心里不安,更有盲从心理在其中作怪。
 
  大多数肿瘤和糖尿病、高血压病一样,也是一种生活方式慢性病。有资料表明,约35%的肿瘤发生与饮食有关,如常吃腌制、熏制食品可摄入较多的亚硝胺及苯并芘等致癌物,易导致原发性肝癌;而动物脂肪摄入过多与大肠癌、乳腺癌及前列腺癌的发生有密切关系,等等。

  肿瘤患者的科学忌口指南
 
  1.要避免高能量密度的食物或饮料的摄入,这些食物是导致你肥胖,并最终让你患癌几率上升的元凶。
 
  2.要改善饮食结构中,脂肪、碳水化合物等营养素摄入比例不合理的部分,如碳水化合物和食盐摄入过量易导致胃癌,高脂肪膳食能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。不挑食、不偏食、不暴饮暴食,饮食结构合理(多样化)能保证你的身体处于最佳状态。
 
  3.改善进食习惯,避免进食过快、过烫,因为进食时速度过快、进食食物温度过高致食管反复损伤,易致食管癌的发生。
 
  4.坚决避免可能含有致癌物质的食物,如自制的腌制品、烟熏、烧烤制品、霉变腐败的不新鲜食物等,过量摄入红肉及加工肉类也可能会增加患癌风险,所以应该限制红肉摄入,避免加工肉类。
 
  5.戒烟、限酒,虽然烟酒并不属于饮食范畴,但在这里,还是要呼吁大家清楚认识烟酒与癌症的关系,烟酒对人体的危害远远大于我们上述的大部分所谓不健康的食物,如果我们忽略这点,简直就是捡了芝麻丢了西瓜!
 
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