肺癌食管癌患者过年应该怎么吃

2017-02-23 来源：家庭医生在线标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：据悉，根据不同的时期，肺癌、食管癌术后患者分为三个阶段：第一阶段为围手术期阶段（从手术到出院的时间段）；第二阶段是术后恢复阶段，时间节点大约在出院后到术后90天这段时间；第三阶段为完全恢复后的这段时间。

　　春节即将来临，一家人欢聚一堂，各种聚餐总是少不了的。可是对于肺癌、食管癌患者来说，术后饮食的选择更为困难。这些“特殊群体”在春节期间该怎么吃？天津市胸科医院胸外科和营养科的专家给出了建议。

　　据悉，根据不同的时期，肺癌、食管癌术后患者分为三个阶段：第一阶段为围手术期阶段（从手术到出院的时间段）；第二阶段是术后恢复阶段，时间节点大约在出院后到术后90天这段时间；第三阶段为完全恢复后的这段时间。

　　对于第一阶段的患者，建议多吃清淡易消化的饮食。术后初期，患者胃肠功能比较弱，饮食从流食、半流食、软食到普食逐渐过渡，忌油腻，要多吃富含维生素及微量元素的蔬菜、水果。新鲜的蔬菜、水果含有丰富的糖分和维生素，糖分可为机体的新陈代谢提供能量，维生素可促进伤口的愈合。要多吃高蛋白质的食物（鸡蛋、牛奶、瘦肉），蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。要注意避免辛辣刺激饮食，如咖啡、浓茶、烟酒等，同时避免油煎油炸食品和腌制食品。

　　第二阶段的患者要多吃含维生素A、维生素C、维生素E的食品，多吃绿色蔬菜和水果，不吃盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤煳焦化的食物。坚持低脂肪饮食，常吃瘦肉、鸡蛋及酸奶。保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。多吃粗粮杂粮，如粗米、玉米、全麦片等，少吃精米、精面。常吃富有营养的干果类食物，如芝麻、花生、核桃、杏仁等，下定决心戒除有害的烟酒嗜好，烹调方法宜采用炖、煮、煨、蒸、炒等易消化的方法。对于食管、贲门术后的患者，饮食要定时、定量、少食多餐，每日5-8餐。肺部术后患者多有咳嗽症状，可多吃梨、白萝卜、木耳、百合、杏仁、橘皮等。

　　第三阶段的病人更关注的是抗癌饮食。目前抗癌饮食可分为几类：第一类为能提高患者免疫力的食物，主要包括香菇、冬菇、猴头菇、金针菇、木耳、灰树花等；第二类为含有抗癌成分的食物，包括大蒜、大白菜、菜花、卷心菜等；第三类则是一些富含维生素的食物，特别是维生素A，它能维持上皮细胞的完整，这类食物主要包括胡萝卜、西红柿等。