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饺子+酒=癌症?这是咋回事?

2017-02-14 来源:全球癌症指南  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:直接喝烈性酒,或一天喝4两以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌症的饮酒方式。

  相信您可能会听说过这样的一个说法,就是饺子就酒越喝越有,生活中,饺子已经成为我们的家常便饭,吃饺子的时候,在开一瓶小酒,那叫一个惬意。

  但是现在网上流传着这样一个说法,就是说饺子就酒会吃出癌症,这是真的吗?

  饺子就酒能喝出癌症,是有点危言耸听的。

  因为一般来说,我们标准的说法就是饺子就酒能够增加癌症的发病率,这个是一个比较标准的说法,而发病率相对来说,它本身的绝对值就比较低,所以增加了之后可能也不是说特别高,但是它比一般人是要高的。

  饺子本身没有致癌性,饺子主要是因为我们平时吃的都是热饺子,因为很多人都爱吃这种很烫的饺子,烫食本身就是一个这个致癌因子,世卫组织在前两天刚刚把大于65度的,就65℃的烫食定义为二类的致癌物。

  酒本身确实是有可能会引发食道癌的,所以这两个加一起会增加食道癌的风险。

  除了饺子就酒这样不良的饮食生活习惯容易增加患癌的风险外,以下的饮食生活习惯也有很大可能会导致癌症:

  喜欢吃滚烫的食物

  临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。

  近年来,国内外的报道也不断证明着,饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好热饮、硬食、快食或饮酒。

  动物实验也证明:饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用,当黏膜细胞出现增生性病变后,就有可能进一步发生癌变。

  吃东西狼吞虎咽

  吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病,工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中,吃饭好像只是为了简单的身体需要,所以,吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。

  吃饭快,食物的咀嚼不细,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;另外,吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久之会引起消化道损伤甚至癌变。

  经常在外面吃饭

  一方面,由于经常在外吃饭,造成了饮食无定时,时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害,进入一种“癌状态”中。

  另一方面,外面售卖的食物,为了追求色香味,通常会使用高温油炸的方法,或者加入大量调味剂,比起家庭烹饪的食物,它们含有更多的致癌物质。

  同时,大家在聚会中大量饮酒,这些无疑都加重了胃肠负担,为癌症的发生提供了条件。

  经常饮酒过量

  每日饮酒少于20克,可使冠心病风险降低20%,适量饮酒对人体有益处,对防治冠心病、糖尿病有一定效果。

  但是,任何事情都要适可而止,过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分乙醇,是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质,能损害全身各个系统。

  研究表明:直接喝烈性酒,或一天喝4两以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌症的饮酒方式。

  抑郁不快乐

  现代研究认为,不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。

  有学者收集近50年的资料,发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏,这种情绪潜伏通常只要1~2年,就可能引起疾病。美国专家调查的500例癌症患者,都有明显的精神创伤史。

  这一点完全不难理解,如果不愉快,必然会直接影响脾胃功能,使脾胃运化失调,肝气不舒,日久就会导致气滞血淤,给癌症的发生创造条件。

 

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