肿瘤患者的饮食与营养要注意什么？

2016-11-18 来源：抗癌卫士标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：无论是早期还是终末期患者，在经历了手术后，药物治疗与饮食营养是康复治疗的重要手段。

　　对于肿瘤患者，无论采取何种治疗方式，放疗、化疗还是手术，对患者身体要求都非常严格。若患者营养状况差，以上三种治疗方式身体都无法承受。因此对于需要寻求营养支持的患者我们会通过营养干预来进行下一步治疗。营养相关问题也是肿瘤患教活动中最受关注的一类问题。

　　术后的饮食与营养

　　无论是早期还是终末期患者，在经历了手术后，药物治疗与饮食营养是康复治疗的重要手段。但往往患者朋友都会出现进食困难、食欲不振和术后营养应激性流失等情况，在饮食上到底要怎么吃和吃什么呢？

　　吃什么？

　　肿瘤患者本身营养内耗较大，经过手术，血液和蛋白的大量流失，或引起低蛋白血症和贫血等等的一些情况。此时应在营养全面摄入的前提下，侧重补充优质蛋白和有益脂肪，并需要一定纤维素。

　　因此，可以吃一些蔬果，他们富含纤维素有助消化，比如深绿、深黄色的蔬菜，如菠菜、南瓜和胡萝卜都是很好的，同时有助于改善食欲，比如少量的山楂；在补充蛋白质方面，可选择鸡蛋，酸奶，瘦肉和豆制品等。尤其是乳清蛋白，消化吸收率高，对肾脏负荷小；有益的脂肪可以从坚果中获取，比如核桃、花生等，还有橄榄油。

　　雀巢佳膳是市面上家属普遍认可的营养粉，它属于特殊医学用途食品，富含优质蛋白、氨基酸、脂肪酸和微量元素等，配比适合人体生理需求。针对有腹泻和便秘的患者也有一定的好处，医生也非常推荐。

　　同时我们也经常收到大家针对燕窝、海参这类昂贵滋补品方面的咨询，有时候价钱并不能反映价值，适当补充即可。

　　怎么吃？

　　饮食习惯的调整。患者经历了手术的创伤和应激，会引起血糖升高或胃肠道不适，此时胃肠道容易积食，所以进食多以半流质为主，也就是我们常说的汤汤水水。将食物磨成粉末或者捣成泥，少吃多餐，可安排每日5-6餐左右，缓解消化系统压力。也可根据患者个体进食需求，适当灵活改变节奏。

　　此外，也推荐每日配合食用雀巢佳膳、佳膳膳食纤维这些营养粉10-20克，可以提供更加全面的营养支持，其香草口味也可辅助增进食欲。

　　治疗期的饮食与营养

　　放化疗期间患者的食欲不振和放化疗的副作用是大家最为关注的。

　　食欲不振的患者除了多补充蛋白质外（方式同上），还要增加碳水化合物的补充，保证能量，粗细粮搭配。必要时补充特殊医学用途食品制剂，如雀巢佳膳全营养配方产品。营养制剂需要根据患者个体化情况，进行摄入补充，无需重复。

　　化疗副作用常见的表现是白细胞减少。患者营养摄入不足造成机体造血的营养素原料缺乏，白细胞的更新会受到影响，患者应该主动积极去进食，另外也可以通过特殊医用食品来补充机体营养的不足。

　　建议所有放化疗患者朋友在治疗之前到医院进行营养评估，如果营养状况不良，应该由营养师或医师进行一定的营养支持，营养状况改善后再进行放疗化疗或者手术，可以减少放化疗的副反应，尤其对于一些大手术的患者，这也可以减少术后并发症的发生，帮助患者早日出院。

　　总的来说，无论是术后还是放化疗期的患者，都应该遵循全面科学的营养摄入，同时结合患者进食的特殊性给予适当的改变。

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