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摄碘量关系甲状腺癌

2016-02-14 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:从3月31日至今,钱江晚报推出《舟山“碘过量”》、《补碘不要“一刀切”》等连续报道,一直受到读者的广泛关注,也引起全国媒体同行的联动。5个月间,《南都周刊》、重庆晚报、新民晚报、新京报……都在关注“加碘盐发病疑云”。

  吃盐究竟该不该加碘?谁该加碘,谁不该加碘呢?至今,仍然没有谁能够明确界定。但是,全民补碘“一刀切”,显然不合适。

  我是土生土长的舟山人,在海岛生活18年,一直吃不加碘的盐。奶奶85岁过世,她的儿女一个90岁过世,还健在的一个已经92岁、一个79岁、一个68岁,全都是吃不加碘的盐,家族里没有一人生甲状腺病。

  1996年,一纸文件,改变了千家万户餐桌上的盐。

  从此吃上官盐——小包装的加碘盐;从此没有散装的,不加碘的成了“药”,除非有医院的相关证明才能吃。

  于是,老家的盐甏晾晒干净,倒扣在地上一“蹲”就是七八年。

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  2003年春节,我回老家,看到我母亲又从这个熟悉的甏里挖盐,觉得奇怪:难道盐成了紧缺物资,也要储存?或者,为了省钱,不顾健康不吃“官盐”吃“私盐”?

  母亲的回答让我吃了一惊:就像城里人时髦到农村预订“本猪肉”一样,这是舟山人特地从嵊泗、岱山盐场托人弄来的“本盐”,因为有人吃碘盐吃出了甲状腺癌!

  回杭查资料发现,碘缺乏会生病,碘过量也会生病。如瑞士,地方性甲状腺肿流行区的甲状腺癌发病率为2%。,较柏林等非流行地区高出20倍。冰岛和日本是摄碘量最高的国家,其甲状腺癌的发现率较其他国家高……我开始“恐碘”,烧菜,先在热油中放盐,让碘挥发;厨房,新添了个比我妈家小一号的小甏——装“私盐”。

  现在物流发达,饮食同化,连西藏和新疆,都能吃到黄海、东海来的活鲍鱼、活大虾了,我们何必再吃加碘盐呢?来个“药补不如食补”吧,有意识地多吃菌菇海带等山珍海味,南菜北果东虫西草饮食结构多样化,我们一定不用偷偷吃“私盐”。更重要的是,制定法律法规,不能脱离现实,否则会好心办坏事。

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