防癌作用" src="//img.jianke.com/article/201512/20151212105048905.jpg" />
合理的膳食有防癌作用,我国的传统的膳食有几个特点,吃各种粮食为主,粗粮与细粮兼吃;荤菜蔬菜兼吃,吃蔬菜多,吃荤菜少;不吃偏食,食物蔬菜多种多样。这样的膳食结构是符合健康要求的。某些西方膳食,吃的粮食、蔬菜太少,吃的肉类、脂肪太多,引起某些癌症的发病率增高。
日常我们的膳食中有很多种食品具有防癌作用,建议大家适当地多吃一些,有利于健康。它们是:玉米、白薯、南瓜、麦麸、萝卜、胡萝卜、葱蒜、元白菜、大白菜、包心菜、油菜、西兰花(花椰菜)、蘑菇、苦瓜、茄子、西红柿、芦笋,豆类,豆制品、各种新鲜水果、海产品、奶类、茶叶等等。
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