“易拉环往里翻,会不会把一些细菌带到饮料中?”,相关专家指出,易拉环向罐内压入,起初用意是为环保,但出于卫生考虑,目前正在调研其安全性,研究是否取消。未来将有望出台易拉罐标准。
半数易拉罐拉环改为内翻式
昨日,记者在世纪联华庆春店的饮料区看到,很多饮料品牌都推出了易拉罐装。据超市销售人员介绍,易拉罐装的饮料卖得很好,“有些年轻人就是喜欢买易拉罐包装的。”
同时,记者还注意到,与传统的一拉就开的易拉罐不同的是,一些饮料的拉环必须先往内压再往外翻才能打开,如可口可乐公司的可乐、芬达、雪碧,王老吉、雪花啤酒等都使用了这样的新型拉环。
世纪联华庆春店饮料科相关负责人说,在饮料的运输、销售过程中,拉环盖上可能携带灰尘、细菌,而这种拉环拉开后,拉环盖会一直留在罐中,将灰尘、细菌带入饮料中。如果饮用前不擦拭拉环盖,喝入带有细菌和灰尘的饮料,是很不卫生的。
记者在进口食品区发现,几乎所有进口的易拉罐装饮料使用的都是这种拉环。
相关业内人士表示,目前在易拉罐包装的饮料行业里,内翻式拉环和外拉式拉环大概各占一半的比例,不过内翻式拉环有日益增多的趋势。
“如果你仔细观察,其实内翻式拉环和外拉式拉环有很大不同。除了外观形状不同外,两者拉开后瓶口也不尽相同,内翻式拉环的瓶口更大,让人感觉畅饮无阻,更能促进销售,所以内翻式拉环也更受企业欢迎。”上述人士说。
易拉罐喝前擦拭用纸别用手
不过,这种颇受企业欢迎的包装形式,对于消费者来说,却可能是极大的安全隐患。
“直接饮用罐装饮料肯定是不卫生的。”昨日,浙江省食品工业协会常务副会长盛晓兔对记者说,易拉罐在运送和展示销售的过程中,都可能携带尘土,拉环的凹槽部分还可能培养细菌。
盛晓兔说,如果开环前没有进行擦拭或消毒,那么开环后,内嵌的拉环盖就会把赃物带进罐内。
“相比以前一拉即开的拉环,这种内压的拉环肯定更不卫生了。”盛晓兔说,喝前擦一擦拉环或者使用吸管饮用,可以有效避免细菌和灰尘入口。
实验表明,用水冲洗、用纸擦拭、用手擦拭三种处理方式中,用手擦拭最脏。“之前检测合格的易拉罐,用手擦拭后反倒不合格了。用水冲洗和用纸擦拭的效果好于用手,但也只能冲掉灰尘,细菌等残留物仍冲不干净。”盛晓兔说。
不过,盛晓兔也提醒说,直接饮用进入嘴巴的细菌,对身体健康的影响并不大,消费者也不要过于担忧。
瓶口卫生暂缺国家标准
相关业内人士指出,之所以使用向内翻的拉环,主要是基于环保和安全的考虑。外掀式拉环拉开后就被随手丢弃,不利于铝的回收。而内嵌式拉环始终与易拉罐连为一体,便于回收利用,而且比外掀式拉环更安全,不会割伤手指。
目前虽然已经有不少人开始关注饮品包装的安全卫生问题,但有专家指出,由于瓶口卫生方面暂无国家标准,因此企业改进的动力不足。
上述专家说,每一种食品都离不开“安全、卫生、环保、美观”等要素,但排在第一位的应该是安全,其次是卫生,再往后才是环保、美观等其他要素,“现在企业声称为了环保,却不顾消费者的安全和卫生,肯定是一种退步。”
“吃得放心、喝得安心,这才是我们的终级目标,对于很多人来说,口渴的时候,拉开一瓶易拉罐饮料,仰头一饮而尽,是最平常的做法。但这种饮用方式并不卫生,因此喝之前一定要用纸巾擦一擦。
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