夜宵当晚饭易患胃癌晚饭什么时候吃最好

2014-12-18 来源：健客网标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：都市白领3餐常常不定时，甚至忙起来会有夜宵当晚饭的做法。但是，这样不健康的生活容易为自己的健康留下隐患。近日，一小伙子长期夜宵当晚饭，结果患上了胃癌。那么，是晚饭时间不当诱发了胃癌吗？晚饭什么时候吃最好呢？

胃癌晚饭什么时候吃最好" width="400" height="299" src="//img.jianke.com/article/201412/1033733481-20141218104920291.jpg" />

　　夜宵当晚饭易患胃癌

　　31岁的小朱是一家大型企业的白领文员，光鲜工作的背后，加班成了家常便饭，一日三餐也没了规律，特别是晚饭，常常就变成了夜宵。“很多时候下班还要加班，领导催的急，反正中午吃的就比较晚，晚饭干脆等到晚上八九点钟。”

　　然而，让小朱没有想到的是，前不久在一次检查中，他被查出胃癌早期。在浙江省人民医院，胃肠外科主任邵钦树教授给小朱进行了一个新的手术——中央节段胃切除手术。“传统胃切除手术大多属于全胃切除或半胃切除，留下的遗憾是，食道和胃、肠都通了，胃酸既可以反流到食道、也可以快速进入肠道，让患者痛不欲生，而中央节段胃切除既切除肿瘤，又避免了反流。”

　　小朱的病情并非个例。邵钦树教授同时也是国际胃癌协会委员，多年的临床研究，他发现一个致癌的坏习惯——吃“晚”饭。众所周知的致癌原因，包括酗酒、嗜烟、饮食不当、精神紧张和生活无规律等，而邵钦树教授研究发现，晚饭吃太迟，容易诱发胃癌。

　　邵钦树教授说，早几年，在胃癌治疗过程中就发现，有些中青年患者由于工作忙等原因，吃晚餐比较迟，19点甚至20点以后，调查显示38.4%的人吃饭太晚或时间不规律。

　　晚饭什么时候吃最好

　　为什么晚吃晚饭，会诱发胃癌了？邵钦树教授分析认为，胃黏膜上皮细胞寿命很短，约每2~3天就要更新一次，更新过程一般在夜间胃肠休息时进行，如晚饭吃得太晚，胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到及时修复，久而久之可能增加胃癌风险。同样的道理，经常吃夜宵，也易引发胃癌。

　　邵钦树教授的意见是，晚餐时间一般在18—18:30左右，最晚不要超过19点。“作为应急补充，可以在办公室先冲泡燕麦片，糕点等先垫垫饥；在车上也可以备点食物，以便较长时间开车或堵车时缓解饥饿感。”

　　如果由于各种原因，无法按时吃饭，不得不在晚9点以后才吃的话，在食物选择上可以“救急”一下，专家推荐四类食物，谷物、豆类、奶类和水果，这四类食物脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠带来负担，如小米粥、热汤面、疙瘩汤等。

　　为了预防胃癌，邵钦树建议年轻人可以不急着做胃镜，但是每次体检一定不要放弃大便常规检查；而45岁以后，应该每年进行一次胃镜检查。推荐阅读：恶性肿瘤已成儿童死亡第二大原因>>>