酒精的代谢需要大量水分，由于女性体内脂肪平均水平较高，女性体内水分所占比重一般比男性低，可供溶解酒精用的体液较少。这意味着酒精浓度较高．女性可能更快地感受到酒精的影响。
50岁的李先生说起自己的肝病，就百思不解：自己转氨酶升高多年，但经检查既不是甲肝，又不是乙肝，其他的丙、丁、戊肝也都对不上号。
50%的嗜酒者有酒精性肝炎。临床表现为肝大、AST和ALT中度升高、AST/ALT比值接近3。主要治疗方法是戒酒和积极营养支持，但这并不能提高严重酒精性肝炎病人的生存率和治愈率。
酒精肝是什么?为何叫酒精肝?顾名思义是由长期大量饮酒所引起的肝病，全称酒精性肝病。酒精肝在西方较常见，因喝酒导致肝硬化死亡的比率在欧美国家一直比较高。
酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。近十年来，随着人民生活水平的提高和社交圈的扩大，全球酒的消费量猛增。同时，酒精肝的发生亦显著增加。
酒精性肝硬化早期也可无症状，中后期可出现体重减轻、食欲不振、腹痛、乏力、发热、尿色深、齿龈出血等症状。肝硬化失代偿期可出现黄疸、腹水、双下肢浮肿、上消化道出血等症状。
酒精性脂肪肝，大都是由于饮酒过量或嗜食高脂肪食物引起的，所以首先要戒酒和戒肥肉，定期验肝功，同时用一些药物配合，还要注意血糖和血脂变化。治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。
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