中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。
肝火，中医名词，指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。临床表现多见目赤．易怒．头痛．胁痛．口苦．吐血．咯血．脉弦数等症。
天气转暖，自然界的各种微生物也开始蠢蠢欲动，病毒、细菌慢慢滋生，负责代谢和解毒功能的肝脏一旦不堪重负，就会出现“急火攻心”的情况。
饮食疗法是慢性乙型肝炎的基本要求。以高蛋白、高糖、高维生素和低脂为主，能有效地减轻肝脏负担。病人的能量供给应根据体重、病情和活动情况而定，以适量的热量能够维持理想体重为宜。
肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成分。如果肝细胞遭到破坏，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。
一个春节下来，不少人的肝脏很受伤，无规律作息、烟酒不离手、吃过多油腻食物是主要因素。外加春天是肝病发病的高峰时节，在这双重因素影响下，节后掌握正确的养肝护肝方法非常关键。
马云说过很可怕的一句话：10年后，癌症将困扰每一个家庭，我们暂且不说以后，就是今天各大医院里也是人满为患，一床难求。而肝脏是人身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面起着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等作用。保护肝脏对我们每个人来说都有重要的意义。
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