中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。
肝火，中医名词，指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。临床表现多见目赤．易怒．头痛．胁痛．口苦．吐血．咯血．脉弦数等症。
肝脏是能量的“代谢中枢”，我们人体摄入的脂肪、蛋白质、糖类、维生素和矿物质等各种营养物质的代谢及转化都要在肝脏进行；肝脏也是人体的“化工厂”，这个化工厂负责合成及分泌胆汁参与食物的消化和吸收，对药物、酒精和毒素进行解毒。
饮食治疗是大多数脂肪肝患者有效的治疗方法，也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。我们都知道热能的来源是在食物中的蛋白质、脂肪和糖类的分解，其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。
中医上讲，养肝就是养命，如果肝脏功能出现异常，人体所需要的养分得不到供应，各个器官都无法正常工作。肝脏是唯一没有痛感神经的器官，所以无论它损伤成什么样，都不会第一时间反应出来，这也就是人们常常忽略肝脏健康的原因所在。
多注重食疗养肝护肝，食疗是中国人的传统习惯，通过饮食来调节机体功能，使人愈疾防病、强壮体魄。食物最主要的是营养作用，但不同的食物营养物质不一样，对应的疾病也不一样，肝脏问题也一样能够有很好的调理食物去辅助。
劳累会使机体免疫失衡，加重肝脏负担;晚上23点～凌晨3点是人体胆和肝脏最旺盛的阶段，此时是肝发挥其藏血、解毒作用的最佳阶段，如果熬夜不眠，血液不能归于肝胆，肝脏得不到充分休息，易引发慢性肝炎的复发。
现在的社会，喝酒几乎成了社交的一种主要手段，无论是谈生意还是朋友聚会，似乎少了酒就少了一种意境，甚至还有人常用喝酒的多少来评定交情的深浅，于是你一杯我一杯，非得拼个“无醉不归”才肯罢休。
酒精中的乙醛和乙醇两种成分，对肝脏的伤害比较大。大部分人的肝病都是喝酒引起的，对于已知的肝病患者来说，更不能喝酒。如果肝硬化患者饮酒，很有可能出现肝功能衰竭，发展为肝癌。
酒对人体有一定的好处，它含有人体所需要的氨基酸、维生素等营养物质。比如说啤酒，它含有17种氨基酸和12种维生素，素有“液体面包”之称。但是，如果一次大量的饮酒，会造成急性酒精性中毒。
健客－国家药监局认证的合法网上药店，致力于打造优质、低价、便捷的网上药店和做最值得信赖的智慧健康服务平台