肉吃多了不仅容易诱发肥胖 还会得肝病

脂肪肝已成为当今社会的常见病之一。医学专家特别提醒，20至30岁的年轻人约有四成出现脂肪肝。脂肪肝在欧、美、日的发生率占人口比率约10－24％，并且，脂肪肝已不只是男士的专利，目前女性患此病者也大大增多，尤其职业女性。

在男性人群中，肪肝人数超过5%；在肥胖人群中，该病发生率达50%左右，且多集中于30～60岁的男性。大量肝脂肪堆积，容易造成肝脏产生过氧化反应，以至形成脂肪性肝炎,进而形成肝脏纤维化，还有肝硬化和肝肿瘤等等。此外，脂肪肝常合并出现高血糖(糖尿病)、高血压和高脂血症等“三高疾病”，因此脂肪肝被认为是现代文明病“代谢失调症候群”在肝脏造成的一种病兆。

医生提醒，除了喝酒以外，以下2种习惯也易患脂肪肝！

一、长期吃素

肉吃多了不仅容易诱发肥胖，还会诱发其他的疾病，如高脂血脂、高糖尿病、痛风、脂肪肝等，因此，很多人为了身体健康，选择成为素食主义者，过着不吃肉的生活。

但是长期不吃肉的话，会对身体有很大影响。长期素食或不能进食者，身体缺少某些蛋白质和维生素，造成低蛋白血症，由此脂肪动员增加，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，使肝内脂肪堆积，形成脂肪肝。

二、减肥过度

进入秋冬天之后，人们普遍的喜欢贴秋膘，短时间内就容易长上几斤，这时候爱美的女性不愿意了，就选择减肥，常常是晚上不吃饭，或者只吃些蔬菜水果，认为这样可以起到快速减肥的作用。

但是，不曾想，短时间内快速减肥也会导致脂肪肝。原因在于节食减肥使身体摄入的能量较少，身体供能不足便会利用机体脂肪供能，分解多余的脂肪，但是长期下去，肝脏要超负荷工作，导致脂肪酸的大量堆积，形成脂肪肝。