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有脂肪肝的人吃点养肝护肝的酸味食物

2018-07-25 来源:乙肝病食疗大全  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:食物在人体中代谢后产生酸性无机盐,从而发生酸性反应,这类食物为酸性食物。一般来说,含有硫、磷等矿物质较多的食物为酸性食物,如谷类、淀粉类、蛋类、肉类等。而许多酸味食物,例如山楂、苹果、橘子、西红柿、柠檬等都不是酸性食物。这些酸味食物含有钾、镁、钙等矿物质较多,在体内进行消化、吸收、代谢后产生碱性物质,因而属于碱性食物。

年终了,不少公司安排体检,一些自认为很健康的人被查出有轻度脂肪肝

一般而言,轻度脂肪肝是没有症状的,往往不能引起人们注意。喝酒应酬、久坐不动、经常性熬夜、过度节食减肥、高脂高糖高热量的饮食习惯等,都是造成并加重脂肪肝的因素。而一旦出现恶心、呕吐、体重下降等症状,往往就到了肝病晚期。因此,我们应在日常生活中尽早采取养肝护肝的措施,防止肝脏受损。

《黄帝内经》中有记载“酸入肝”,在饮食方面,如果在日常生活中多吃一些酸味食物可以达到养肝护肝的目的。

什么是酸味食物?

这里说的是酸味食物,不是我们平时经常说的酸性食物,两者是有区别的。

食物在人体中代谢后产生酸性无机盐,从而发生酸性反应,这类食物为酸性食物。一般来说,含有硫、磷等矿物质较多的食物为酸性食物,如谷类、淀粉类、蛋类、肉类等。而许多酸味食物,例如山楂、苹果、橘子、西红柿、柠檬等都不是酸性食物。这些酸味食物含有钾、镁、钙等矿物质较多,在体内进行消化、吸收、代谢后产生碱性物质,因而属于碱性食物。

常见的酸味食物有山楂、猕猴桃、柠檬、苹果、柑橘、梨等水果类;西红柿等蔬菜类;酸奶等饮料类;食醋、苹果醋等制品类。

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