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夏季吃这些东西很养肝,就怕你不知道!

2018-04-18 来源:肝大夫  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等性平或性凉的肉制品为好。其中,鸭肉不仅富含蛋白质,而且由于其属水禽,还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。
夏季阳气最盛,人体因气温的升高新陈代谢旺盛,大量代谢产物需要肝脏来处理,增加肝脏功能的负担和损伤。人体气血运行活跃,体内水分、电解质及维生素等容易丢失,肝脏血流相对不足,进而影响肝脏的营养供应。因此,我们要对夏季保肝护肝有所了解。

夏天到了天气很炎热,人们的食欲也会下降。专家认为,在夏天养肝护肝一定要注意饮食调理得当。
 
中医认为,强化肠胃功能,肝脏才可以得到充分营养。饮食清淡可以减少肠胃负担,可以达到调理肠胃的效果。所以,夏季宜多吃清淡爽口的食物。太过油腻的食物非常容易损伤肠胃。但也要必须注意摄入足够的蛋白质、维生素、脂肪和纤维。由于人体新陈代谢加快,能量消耗增大,蛋白质的需求量也相应增加。植物蛋白可以从豆制品中获得,动物蛋白除了奶制品外,还应适当地多吃瘦肉。
 
夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等性平或性凉的肉制品为好。其中,鸭肉不仅富含蛋白质,而且由于其属水禽,还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。
 
季在食用鸭肉时最好炖食,也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。
 
中医学认为,山药、大枣具有健脾益气的作用,且补而不腻,非常适合脾胃虚弱者夏季煮粥喝,且两者均具有提高机体免疫力的作用,可有效对抗夏季因酷暑而造成的免疫力降低。蜂蜜、牛奶、莲藕、银耳、豆浆、百合即可益气养阴,又可养胃生津,是夏季体弱多病、出汗较多、食欲不振者的食疗佳品。
 
山药
 
又称野山药、怀山药,味甘、性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效,非常适合夏季食用。
 
大枣
 
又名红枣、干枣,味甘、性温,归脾、胃经,含有丰富的维生素,具有补中益气、养血安神等功效。
 
夏季天气比较炎热,出汗多,人体水分丢失严重,养护肝脏还要注意补充充足的水分。
 
解暑的饮料中以茶水为最佳,特别是绿茶,有消暑解渴、清热泻火的作用。盐开水,酸梅汤也比较不错。喝水也是有讲究的,不要等到口渴了再喝水,要时不时的,想起来就喝,每天喝水量要达到1500~2000毫升。太渴的时候喝太多水会造成肠胃的不适。饭前或者吃饭的过程中喝水还会冲淡胃液,影响消化。此外,适当食用冷饮,能起到一定的消暑作用,但是吃得太多又会刺激肝脏,影响肝功能。

 

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