脂肪肝患者饮食原则
限制热量的摄取
一般患者的每日热量摄取需要比正常建议量少200至300大卡，而肥胖患者则需降低500大卡。例如：一碗饭为270大卡，每餐可以减少三分之一碗至半碗的饭。
控制脂质之摄取
脂质的摄取应尽量减少，尤其是油炸食品，和肥肉、肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物，以及含饱和脂肪酸的油脂，并且以富含必需脂肪酸的食物为主要的脂肪来源，例如：食用植物油。
避免精致甜食之摄取
含有蔗糖的甜食比较容易造成肝脏中脂肪之蓄积，因此应以淀粉类食物为热量的主要来源，甜味较重的水果也应该避免，因为过多的糖无法被有效吸收，会在体内转化为脂肪。另外，应多摄取富含食物纤维的蔬菜类，以预防便秘。
多摄取高质量的蛋白质
蛋白质每日的摄取量约为75至100公克，而且一半以上应来自高质量的蛋白质，例如：牛奶及奶制品、蛋、肉类等。但是当肝功能恢复时，就应将蛋白质的摄取量减至正常量，以避免造成肾脏的负担。
正常摄取维生素以及矿物质
一般而言，维生素与矿物质之摄取量不须特别增加。但是，减少脂肪摄取时有时会造成脂溶性维生素吸收不良。另外，减少热量摄取时，也有可能会造成体蛋白之消耗及矿物质之丧失，因此需要随时注意并适时补充。
避免喝酒
酒精对于肝细胞的危害相当直接，任何的酒类，都需要经过肝脏的代谢过程，不但增加肝脏的负担，对于慢性肝炎的患者更会加速肝硬化与肝癌的恶化。
多喝水
多喝水可以使浓稠的血液得以稀释，不但促进新陈代谢，对于体内毒素的排出有很大的帮助。建议每天喝6至8杯的水。
清热利湿，补脾养血，益气解郁。用于慢性肝炎，早期肝硬化，脂肪肝，中毒性肝炎等。
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健客价： ￥132用于脂肪肝，肝内胆汁淤积，一般肝脏机能障碍。用于急慢性肝炎、肝肿大、早期肝硬化。除上述适应症外。还有中风后遗症、脑溢血、脑软化、动脉硬化征、高血压、狭心症、心肌梗塞、心肌炎及心脏机能不全引起的各种障碍。
健客价： ￥23用于急慢性肝炎、脂肪肝的肝功能异常的恢复。
健客价： ￥49用于急、慢性肝炎，肝纤维化，脂肪肝，肝硬化等症的辅助治疗。
健客价： ￥90疏肝理气，健脾消食。具有降低转氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
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健客价： ￥15疏肝理气，健脾消食。具有降低转氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客价： ￥18收敛，益气，解毒，降谷丙转氨酶。用于急、慢性肝炎，早期肝硬化和肝功能不良。
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