肝功能不佳者少喝软饮料

　　日前有报道称，可口可乐旗下的芬达汽水和百事可乐旗下的美年达橙汁等软饮料可能致癌——因为其配料中同时含有的苯甲酸纳和维生素C可能会生成对人体有害的苯。

　　昨天，记者在本市饮料市场发现，这种被疑致癌的物质广泛存在于软饮料之中，但消费者大多数并不知情。专家对“生苯说”也有质疑。

　　多类饮料含疑似致癌物

　　昨天，记者在光新路上的某家超市内看到，各种各样的碳酸饮料占据了两排货架。仔细查看美年达西柚味和橙味汽水的配料表，记者发现其中均含苯甲酸纳和维生素C。芬达的冰橙味汽水中同样含有这两种物质。

　　记者了解到，苯甲酸纳通常作为防腐剂使用，而维生素C则作为抗氧化剂使用。记者还仔细查看了另外一些碳酸饮料的配料表，发现也含有这两种物质。黑松食品(苏州)有限公司生产的黑松柠檬C(2.25升装)、香橙C(2.25升装)，以及广州屈臣氏食品饮料有限公司生产的新奇士橙汁汽水(1.25升装)的配料表中都含有苯甲酸纳和维生素C。

　　记者发现，一些消费者对此一无所知。对于苯甲酸纳与维生素C两种物质可能相互作用生成对人体有害的苯这一说法，一名在食品行业工作了十余年的消费者却表示“没有听说过”。

　　而普通消费者的反应大多则比较茫然。一名领着儿子买汽水的年轻爸爸听到此事后表示，“只听说色素比较多，不知道还可能有苯。”不过他表示因为孩子要喝，所以才买，一般不愿意购买碳酸饮料。而另一位胡先生则当即表示，“如果真是那样的话，以后肯定不买了。”

　　据现场的店员介绍，目前销售得最好的是百事可乐和可口可乐，其他产品中是否含有苯甲酸纳和维生素C不是他们关心的事情。

　　专家质疑“生苯说”

　　这两种成分到底是否可能相互作用而生成苯？食品专家对此表示怀疑。美国媒体报道称，维生素C和苯甲酸钠通常情况下不会通过化学反应产生苯，但如果温度升高或者阳光照射，那么就可能催化产生苯。

　　记者了解到，所有果汁饮料基本上都含有这两种成分。苯甲酸纳中的“苯”与平时所说的“苯”，化学结构完全不同，苯甲酸纳在人体内能自行代谢，并且产生马尿酸，通过日常小便无毒排出。但由于苯甲酸纳在体内的代谢主要是在肝脏部位，专家建议肝脏功能不好的人少喝此类饮料，以免代谢不掉，加重肝脏负担。

　　据了解，人们每天通过呼吸而进入体内的苯都要比喝软饮料而摄入的苯要多，水果、蔬菜和奶制品中都含有少量的苯。吸烟、汽车尾气以及油漆、洗衣粉都含有苯。

　　此事件的导火索由英国食品标准局官方网站上公布的一则消息所引发。当地时间3月2日，英国食品标准局在其官方网站公布消息称，目前该局正对该国的软饮料是否含苯展开调查。苯是一种可能致癌的化学物质。当软饮料中同时含有苯甲酸纳与维生素C时，这两种物质可能相互作用生成苯。

　　与此同时，又有消息说新西兰一家新闻网站曾载文称，可口可乐旗下的芬达汽水、百事可乐公司旗下的美年达橙汁等软饮料都含有防腐剂和抗氧化剂，可能构成致癌危险。

　　记者试图采访两家公司的上海总部，但由于是周末，公司里只有保安，没有其他工作人员负责解释。

　　“苯”问题15年前已有提及

　　软饮料中使用的苯甲酸纳和维生素C可能生成对人有害的苯，事实上并非今日才发现。

　　早在1990年，美国食品标准局就对此问题产生警觉。1991年，法国“巴黎水”饮料因苯含量惹祸上身，不得不在全球范围内召回上亿瓶旗下饮料。

　　在美国食品和药物管理局15年前展开软饮料中“苯污染”调查后，一些软饮料生产商根据自己的诺言，调整了配方。但是，时至今日，一些厂商又开始使用这些配料，并且根据有关的调查显示，软饮料中的苯含量在增加。

　　英国食品标准局在消息中称，如果该局所开展的调查结果最后显示，软饮料苯的含量的确比较高，他们将采取措施保护消费者利益。据悉，相关调查结果有望在近期完成并发表。