肾友们最爱问“饮食”的问题,正所谓民以食为天,而肾友们的天空确实和普通人略有不同。提起肾病绕不开的话题就是“忌口”,低盐、低油、低糖、优质低蛋白饮食等等。估计肾友们听得耳朵都起茧子了,就不再赘述了。
主要聊聊这“优质低蛋白”,如何优质、如何低,优质蛋白该怎么吃!
低就是少吃,普通肾友每天摄入蛋白质0.8~1g/每公斤体重,例如:一位70kg的肾友每天摄入的蛋白质为56~70g;肾功能不全期的肾友每天摄入0.6~0.8g/每公斤体重。优质蛋白主要是动物蛋白,包括猪牛羊、家禽、鱼。不过肉类也是分等级的,四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的。所以在适合肾友的优质蛋白里,鱼肉是最高级的。
鱼肉相比于猪牛羊,优势在哪?
单单比较优质蛋白质来说,不分上下。鱼肉取胜的法宝在于:脂肪构成上。鱼肉的脂肪构成以不饱和脂肪酸为主,一些鱼还含有较多的DHA和EPA,具有抗炎作用。而猪牛羊的脂肪以饱和脂肪酸为主,而饱和脂肪酸是导致血胆固醇升高的主要原因,易引起动脉管腔狭窄,增加冠心病风险。
所以鱼肉在这点上赢了。
(当然并不是全盘否定红肉,红肉含有丰富的铁,对贫血的肾友很有好处。)
如何吃鱼?
选择无污染的鱼,由于环境污染,鱼可能会携带一些污染物,比如汞等重金属超标。
那么肾友如何选择低汞鱼呢?
选择小个的食草鱼,一般来说食肉鱼比食草鱼汞含量高,个大的鱼比个小的鱼含汞高。
肾友选择鱼的时候尽量选择生活中比较常见的鱼种,比如:鲫鱼、草鱼、鲈鱼、罗非鱼、鳕鱼等。选择在正规菜市场或超市购买,一般质量问题不大。
不要选择腌制的鱼,像咸鱼、罐头鱼等,通常情况下,盐、磷都超标,不利于肾友的病情。
烹饪方式清蒸、煮汤最好
油炸的鱼,会让肾友摄入过多的油,偶尔吃一两口得了,别常吃。
虽然生鱼片很火,但是最好还是吃熟的,降低寄生虫感染。
如果是尿酸高的肾友,记得吃鱼不喝汤。
所以,以上就是鱼肉的优势了,热爱红肉的肾友们,也可以尝试着每周吃两次鱼肉,每次没超过2两,对肾友们没坏处的!
配合低蛋白饮食,预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25ml的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40g或40g以下。
健客价: ¥119地屈孕酮可用于治疗内源性孕酮不足引起的疾病,如痛经、子宫内膜异位症、继发性闭经、月经周期不规则、功能失调性子宫出血、经前期综合征、孕激素缺乏所致先兆性流产或习惯性流产、黄体不足所致不孕症。
健客价: ¥119用于各种原因的角膜溃疡,角膜损伤,由酸或碱引起的角膜灼伤,大泡性角膜炎,神经麻痹性角膜炎,角膜和结膜变性。
健客价: ¥44.5配合低蛋白饮食,预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25毫升的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40克或40克以下。
健客价: ¥255主要用于脑部、周边等血液循环障碍。 1、急慢性脑机能不全及其后遗症:脑卒中、注意力不集中、记忆力衰退、痴呆。 2、耳部血流及神经障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 3、眼部血流及神经障碍:糖尿病引起的视网膜病变及神经障碍、老年黄斑变性、视力模糊、慢性青光眼。 4、周围循环障碍:各种动脉闭塞症、间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客价: ¥38用于治疗寻常型银屑病进行期,冬季型症,属血热或兼血瘀证。症见皮肤红斑、鳞屑、清润肥厚、瘙痒、心烦、口渴或口干、便秘、溲黄等。
健客价: ¥49用于治疗寻常型银屑病进行期,冬季型症,属血热或兼血瘀证。症见皮肤红斑、鳞屑、清润肥厚、瘙痒、心烦、口渴或口干、便秘、溲黄等。
健客价: ¥26用于治疗自然或术后绝经所致的围绝经期综合征。
健客价: ¥113用于慢性胃炎、消化性胃及十二指肠溃疡、结肠炎以及消化不良。
健客价: ¥27用于妊娠和哺乳期妇女、更年期妇女、老年人、儿童等的钙补充剂,并帮助防治骨质疏松症。
健客价: ¥48用于治疗自然或术后绝经所致的围绝经期综合症。
健客价: ¥113活血化瘀,通脉止痛。用于瘀血闭阻所致的胸痹心痛,眩晕头痛,经期腹痛。
健客价: ¥15儿童钙补充。
健客价: ¥40主要用于:脑部、周边等血液循环障碍。 1.急慢性脑机能不全及其后遗症:中风,注意力不集中,记忆力衰退、痴呆。 2.耳部血流及神纤障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 3.眼部血流及神经障碍等。 4.周围循环障碍:各种动脉闭塞症,间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客价: ¥60配合低蛋白饮食,预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25毫升的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40克或40克以下。
健客价: ¥315配合低蛋白饮食,预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25ml的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40g或40g以下。
健客价: ¥43用于急、慢性肝炎,肝纤维化,脂肪肝,肝硬化等症的辅助治疗。
健客价: ¥53用于各种疾病所致的低蛋白血症的辅助治疗,如慢性肝病、肝硬化或肾病所致的低蛋白血症;外科手术后或恶性肿瘤所致负氮平衡和低蛋白学症;补充膳食中的维生素摄入的不足。
健客价: ¥31化瘀消肿,止痛止血。用于跌打损伤,瘀血疼痛,外伤止血。
健客价: ¥19活血化瘀,通脉止痛。用于瘀血闭阻所致的胸痹症见胸部刺痛、痛处固定、眩晕头痛、经期腹痛。
健客价: ¥26用于各种疾病所导致的低蛋白血症的辅助治疗及外科术后或恶性肿瘤的营养补充治疗。有助于增强人体免疫功能。
健客价: ¥15分清化浊,温肾利湿。用于肾不化气,清浊不分所致的白浊、小便频数。
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健客价: ¥59.9用于各种疾病所致的低蛋白血症的辅助治疗,如慢性肝病、肝硬化或肾病所致的低蛋白血症及外科术后或恶性肿瘤所致负氮平衡和低蛋白血症的营养补充治疗。
健客价: ¥39