哪些食物会“催生”肾结石

肾结石并不可怕，一般通过并不复杂的碎石术就能解决，但是一旦疼起来可真是太痛苦了，还是要从预防开始，以下六类人群是肾结石的高发人群。

肾绞痛通常指由于泌尿系统结石尤其是输尿管结石导致的突然发作的肾区剧烈疼痛，急性发作大多是由结石所致，主要包括肾结石或输尿管结石。

肾结石并不可怕，一般通过并不复杂的碎石术就能解决，但是一旦疼起来可真是太痛苦了，还是要从预防开始。

哪些人容易发生肾结石？

①既往患过肾结石者，5年内肾结石再发率高达50%。

②久卧病床的老人或老人骨折后，容易使血钙增高，进一步造成尿钙增多，形成肾结石。

③多汗者，人体汗液蒸发过多，使尿液浓缩，容易形成结石，特别是夏季。

④慢性代谢疾病，如高血压、糖尿病、肥胖患者，罹患肾结石的风险较健康人群高。

⑤疾病因素导致高血钙或高尿钙者，如甲状旁腺功能亢进、痛风、骨折、瘫痪、溶骨性骨肿瘤等，可使尿钙增高，容易形成肾结石。

⑥尿路梗阻者，因尿液郁积、尿路感染，容易出现肾结石。

哪些食物会“催生”肾结石？

1.高草酸食物

体内草酸大量积存是导致草酸类结石的因素之一。含草酸较高的食物有菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等，人们普遍爱吃这些食物。

对策：除了平常少吃高草酸食物外，适当补充维生素B6片，有利于草酸的脱除。

2.高蛋白质食物

经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，会导致肾结石、输尿管结石。

对策：每日蛋白质摄入量宜为1～1.2(克/千克体重)。早餐或晚餐摄入的鸡蛋和牛奶等，基本满足了机体一天对蛋白质的需求量。适当降低动物性食物的摄入，对预防肾结石发生尤为重要。

3.高糖食物

虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食可通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，能促进钙吸收，导致草酸钙在体内积存而形成肾结石。摄入糖越多，形成结石的风险越高。另外，摄入糖过量会导致肥胖，肥胖又会增加罹患肾结石的风险。

对策：尽量少食用或不食用纯糖类食物，例如白糖、红糖或经含有这些糖的饮料和甜点等，主食要做到粗细搭配。

4.高脂肪食物

肉类尤其是肥肉含脂肪多。脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成。

对策：少吃肥肉，每日食用油控制在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物时，也要多喝水，以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块”，减少肾结石风险。

5.高嘌呤食物

动物内脏、海产品、浓肉汤、花生、豆角、菠菜等，均含有较多嘌呤成分。嘌呤进入体内新陈代谢后，其最终产物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。一次过多食用含嘌呤丰富的食物，会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石。

对策：痛风患者及尿酸结石患者应少吃高嘌呤食品。

6.高钠食物

当饮食中钠含量高时，会增加尿液中钙的排泄。若钙与草酸、尿酸结合，会增加发生结石的机会。

对策：每日盐摄入量控制在6克以内。肾结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、酱瓜、豆腐乳、沙茶酱等。

特别提醒：预防肾结石要做到5点

值得一提的是，预防肾结石发生，除了调整食谱，阻止食物“制造”肾结石外，还要注意以下几点：

①改变单一的饮食方式，注意饮食搭配，进食适量。吃晚餐不要太晚，也不要太饱。

②保证每日至少摄入2500毫升水，晚间也要饮一定量的水，有利于防止肾结石的形成。

③改变不良的生活方式，保持有规律的生活。不要憋尿，远离烟酒。

④治疗相关疾病。

⑤保持良好心情，积极参加有氧运动，让机体充满活力。