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中秋将至,肾友吃月饼可得悠着点!

摘要:饼因“馅料”不同,其材料和营养成分也有很大的区别,现在的月饼品种丰富,新款月饼层出不穷,盲目选择或过量食用,必然会给身体带来负担,影响病情。

  金秋九月,丹桂飘香。自古以来,中秋节都有赏月拜月、吃月饼、赏桂花的习俗。每到这个时候,最期待的也莫过于一家人团聚赏月吃月饼。

  那么,这深受喜爱的中秋传统特色美食——月饼,到底透析肾友可不可以吃呢?

  回答是肯定的——可以!透析肾友只要病情稳定,可以适量食用月饼。

  月饼因“馅料”不同,其材料和营养成分也有很大的区别,现在的月饼品种丰富,新款月饼层出不穷,盲目选择或过量食用,必然会给身体带来负担,影响病情。透析肾友在挑选和食用月饼时应保持谨慎态度,遵循“低盐、低钾、低磷、低脂肪酸、高维生素”的“四低一高”饮食原则。

  不选择高磷馅料的月饼

  对于核桃豆沙、莲蓉蛋黄、五仁火腿、巧克力等口味的月饼,由于其中磷含量过高,容易引起高血磷症,建议大家在挑选时尽量避免选择这类口味的月饼。

  不要选择高钾馅料的月饼

  水果馅料的月饼通常含钾较高,食用后容易导致肾友的血钾升高,特别是已经存在高血钾症状的肾友,此时更应严格控制食用含钾量较高的食物。

  月饼在制作过程中,会加入较多的糖分和油脂,对于合并有糖尿病冠心病、高脂血症的透析患者,谨慎食用。而对于有合并高血压的透析肾友,咸馅料的月饼,要少吃,避免摄入过多的钠盐。

  月饼好吃,但千万不要贪多当饭吃,每100g月饼可提供380-450kcal热量,相当于350g米饭提供的热量,足够一餐饭了。1天食用最好不要超过100g,也就是一个普通大小的月饼。

  为了避免多吃,建议肾友可以把月饼切成小块同家人一起分享,这样还可以多尝几种味道不是?

  最后,祝愿所有肾友和肾友家属,以及坚守在工作岗位的医务人员,中秋快乐,阖家幸福!

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