肾病综合征患者常常会出现血脂异常的情况,在饮食指导上需要限制脂肪摄入。临床医生或营养师常会告诉患者在控制油脂总量的基础上,优先选择花生油、大豆油等植物性油脂,少吃或不吃猪油、牛油等动物性油脂。同样是油脂,为什么如此推崇植物性油脂呢?
烹调油的分类
烹调油从种类上化分成三大类:
饱和脂肪酸
饱和脂肪酸被称为“坏的脂肪”,主要是动物脂肪,如猪油、牛油、黄油(牛奶提取)等。肾病综合征患者摄入过多的饱和脂肪酸,会导致肥胖、胆固醇增高,容易诱发动脉粥样硬化等心血管疾病。因此,猪油虽香,也少用猪油当作烹调油。
单不饱和脂肪酸
包括花生油、菜油和橄榄油等,这些油中单不饱和脂肪酸含量较高,比较稳定,不易氧化,对肾病综合征心血管有较好的保护作用。
多不饱和脂肪酸
如大豆油、玉米油、芝麻油、棉籽油、红花油和葵花子油等,这些油中多不饱和脂肪酸含量较高,能降低肾病综合征患者合并心脑血管疾病的风险。
从上述可知,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸(统称不饱和脂肪酸)主要为植物性油脂,对心血管具有良好的保护作用,而饱和脂肪酸非但不能起到保护作用反而会加重患者的临床症状。因此,肾病综合征患者在烹调时要优选植物性油脂,尽量避免食用猪油、黄油等动物性油脂。
常见烹调油
大豆油
富含丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有大量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对机体健康均非常有益。此外,大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的食用油。
由于大豆油不耐热,烹调时温度不宜太高。目前市场上很多是转基因大豆油,而转基因食品还存有争议,肾病患者可根据自身情况进行选择。
花生油
花生油的脂肪酸构成比是天然油脂中最好的,容易被人体消化吸收。此外,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱、锌等对人体有益的物质。
经常食用花生油,可以有效降低血浆中胆固醇的含量、防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退等。
由于花生容易污染黄曲霉毒素,而这种毒素又特别容易溶于油脂,因此,买花生油要优选压榨、优质的产品,避免在小作坊购买到被污染的花生油。
玉米油
玉米油的优势是其中维生素E的含量高于普通植物油,除了玉米油之外,小麦胚芽油也是如此,这也是谷胚油的共同特点。但是谷胚油通常不是非常耐热,因此适用于制作加热时间短或者加热温度不高的烹调,也最适合用来制作沙拉酱或色拉油。
橄榄油
橄榄油是名声最好的油脂,富含单不饱和脂肪酸和维生素A、D、E等多种营养元素,在生产过程中未经过任何化学处理,其天然的营养成分保持得非常完好。
调和油
调和油是指由两种或两种以上的油种根据一定比例调配而成的油种。现在市场上的调和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油调配成,不仅香味好,而且营养较为全面。而研究表明,当饱和脂肪酸、单不饱脂肪酸和多不饱和脂肪酸油脂的比例为1∶1:1或1:2∶1对人体健康及吸收是最好的。
乳果糖口服溶液: - 慢性或习惯性便秘:调节结肠的生理节律。 - 肝性脑病(PSE):用于治疗和预防肝昏迷或昏迷前状态。 枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊:治疗肠道菌群失调(抗生素、化疗药物等)引起的腹泻、便秘、肠炎、腹胀,消化不良,食欲不振等。
健客价: ¥746适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合征早期尿毒症以及冠心病、脑梗死、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥171.适用于预防同种异体肾、肝、心、骨髓等器官或组织移植所发生的排斥反应,也适用于预防及治疗骨髓移植时发生的移植物抗宿主反应(GVHD) 2、经其他免疫抑制剂治疗无效的狼疮肾炎、难治性肾病综合征等自身免疫性疾病。
健客价: ¥216主要用于风湿热瘀、毒邪阻滞所致的类风湿性关节炎、肾病综合征、白塞氏综合征、麻风反应、自身免疫性肝炎等。
健客价: ¥20本品适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合征早期尿毒症以及冠心病、脑梗死、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥81.预防和治疗同种异体器官移植或骨髓移植的排斥反应或移植物抗宿主反应。 2.经其他免疫抑制剂治疗无效的狼疮肾炎、难治性肾病综合征等自身免疫性疾病。
健客价: ¥223清热解毒,利湿消肿。用于湿热蕴结之水肿,淋证,及符合本证候之急性肾炎,急性肾盂肾炎,尿路感染,慢性肾炎,肾病综合征等。
健客价: ¥18适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合征早期尿毒症以及冠心痛、脑梗死、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥14.51、预防和治疗同种异体器官移植或骨髓移植的排斥反应或移植物抗宿主反应。2、经其他免疫抑制剂治疗无效的狼疮肾炎、难治性肾病综合征等自身免疫性疾病。(肾炎种类很多,根据最初发病原因可分为原发性肾小球肾炎与继发性肾小球肾炎。按照时间来划分,则分为急性肾炎与慢性肾炎,又称为慢性肾小球肾炎。急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合症、肾炎等是原发性肾炎;紫癜性肾炎、狼疮性肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病等称为继发性肾炎。)
健客价: ¥5671、预防和治疗同种异体器官移植或骨髓移植的排斥反应或移植物抗宿主反应。2、经其他免疫抑制剂治疗无效的狼疮肾炎、难治性肾病综合征等自身免疫性疾病。
健客价: ¥13601、预防和治疗同种异体器官移植或骨髓移植的排斥反应或移植物抗宿主反应。2、经其他免疫抑制剂治疗无效的狼疮肾炎、难治性肾病综合征等自身免疫性疾病。(肾炎种类很多,根据最初发病原因可分为原发性肾小球肾炎与继发性肾小球肾炎。按照时间来划分,则分为急性肾炎与慢性肾炎,又称为慢性肾小球肾炎。急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合症、肾炎等是原发性肾炎;紫癜性肾炎、狼疮性肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病等称为继发性肾炎。)
健客价: ¥1381.治疗低钾血症 各种原因引起的低钾血症, 如进食不足、呕吐、严重腹泻、应用排钾利 尿药、低钾性家族周期性麻痹、长期应用糖 皮质激素和补充高渗葡萄糖等。2.预防低钾血症当患者存在失钾情况,尤其是如果发生低钾血症对患者危害较大时(如洋地黄化的患者),需预防性补充钾盐,如进食很少、严重或慢性腹泻、长期服用肾上 腺皮质激素、失钾性肾病、以及Bartte's综合征等。3.洋地黄中毒引起频发、多源性早搏或快
健客价: ¥61.失血创伤、烧伤引起的休克。 2.脑水肿及损伤引起的烦压升高。 3.肝硬化及肾病引起的水肿或腹水。 4.低蛋白血症的防治。 5.新生儿高胆红素血症。 6.用于心肺分流术、烧伤的辅助治疗、血液透析的辅助治疗和成人呼吸窘迫综合征。
健客价: ¥5501.失血创伤、烧伤引起的休克。 2.脑水肿及损伤引起的烦压升高。 3.肝硬化及肾病引起的水肿或腹水。 4.低蛋白血症的防治。 5.新生儿高胆红素血症。 6.用于心肺分流术、烧伤的辅助治疗、血液透析的辅助治疗和成人呼吸窘迫综合征。
健客价: ¥5801.失血创伤、烧伤引起的休克。 2.脑水肿及损伤引起的烦压升高。 3.肝硬化及肾病引起的水肿或腹水。 4.低蛋白血症的防治。 5.新生儿高胆红素血症。 6.用于心肺分流术、烧伤的辅助治疗、血液透析的辅助治疗和成人呼吸窘迫综合征。
健客价: ¥525用于帕金森病、帕金森综合征。也可用于药物引起的锥体外系疾患者。
健客价: ¥35干燥综合征,斯.约二氏综合征,干眼综合征等内因性疾患;手术后、药物性、外伤、佩戴隐形眼镜等外因性疾患。
健客价: ¥231.原发性帕金森氏病; 2.脑炎后帕金森氏综合征; 3.症状性帕金森氏综合征(一氧化碳或锰中毒); 4.服用含吡多辛(维生素B6)的维生素制剂的帕金森氏病或帕金森综合征的病人 。(其它详见内包装说明书)。
健客价: ¥62用于帕金森病、帕金森综合征、药物诱发的锥体外系疾患,一氧化碳中毒后帕金森综合征及老年人合并有脑动脉硬化的帕金森综合征。也用于防治A型流感病毒所引起的呼吸道感染。
健客价: ¥9用于更年期综合征,症见潮热、盗汗、失眠、烦躁、抑郁、头痛、心悸等。
健客价: ¥230神经官能症、经前期紧张综合征、更年期综合征的镇静助眠。
健客价: ¥10癫痫既可作为单药治疗,也可作为添加治疗: 用于治疗全身性癫痫:包括失神发作、肌阵挛发作、强直阵挛发作、失张力发作及混合型发作,特殊类型综合征(West,Lennox-Gastaut综合征)等。 部分性癫痫适用于:简单部分性发作、复杂部分性发作、部分继发全身性发作。
健客价: ¥58用于闭塞综合征、血栓性静脉炎、毛细血管出血等。
健客价: ¥6.7胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎、卓-艾综合征(Zollinger-Ellison综合征)。
健客价: ¥12