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害怕得肾病,这款饮食或许可以帮助您!

2017-08-28 来源:爱肾网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:DASH饮食是从食材的种类上来进行搭配,原则是低盐、低脂肪、低胆固醇,再配合高镁、高钾及高钙和高膳食纤维的食物组成。

  还在害怕得肾病吗?

  还在烦恼没有靠谱的预防肾病的食谱吗?

  今天就给大家介绍一款有保护肾脏功能的食谱——DASH。

  DASH

  DASH饮食是从食材的种类上来进行搭配,原则是低盐、低脂肪、低胆固醇,再配合高镁、高钾及高钙和高膳食纤维的食物组成。

  DASH与肾病

  DASH饮食发明的初衷是为了用来预防高血压,它是由美国的一项大型高血压防治计划(DietaryApproachestoStopHypertension;DASH)发展而来。在二十多年的实践当中,DASH饮食被发现不仅能够有效预防高血压,还能预防心血管疾病、糖尿病、慢性肾病等目前困扰人类最主要的几种慢性疾病,并有效降低死亡率。

  为了探索何种饮食最适合预防慢性肾病,美国约翰霍普金斯大学的CaseyM.Rebhol博士和他的同事对14882名平均年龄在45-64岁的黑人和白人进行了前瞻性队列研究,发现DASH饮食评分最高的那组人和DASH饮食最低的那组人患上慢性肾病的那组人相比,患上慢性肾病的风险高了16%。

  DASH内容

  1、主食——粗粮为主

  粗粮为含麸皮的全谷类或根茎类食物,能够保存更多的膳食纤维和B族维生素。

  2、多吃蔬菜水果

  每天都要保证蔬果的摄入,尽量选择含钾高的种类(正常人多吃含钾高的食物能够保护心血管健康,对于高钾血症则不能用DASH饮食)。

  一般来说,含水量越少的蔬果含钾量越高,如香蕉、木瓜、桃子、菠菜、空心菜、苋菜等。

  3、低脂奶

  奶制品是补充钙质的理想食物,DASH饮食中,奶要比平时多一倍,推荐2份低脂奶。若没有血脂异常,亚洲人每天喝两份全脂牛奶完全不需要担心脂肪摄入的问题。如果患有乳糖不耐症,则可以选择酸奶代替。

  4、白肉为主

  肉以鸡鸭鱼虾贝等白肉为主,避免红肉(猪牛羊)的摄入。因为红肉含有大量的饱和脂肪酸,对心脑血管会造成不良影响,且红肉还有一定的致癌风险,所以指南建议人们减少红肉的摄入比例。

  5、吃点坚果,不吃荤油

  除了棕榈油和椰子油,大部分的植物油都含有大量的不饱和脂肪酸,能够保护心血管的健康,不需要特地选择高档油。

  同时DASH饮食还建议每天吃一汤匙的坚果,补充足量的镁和钾。坚果热量很高,适度吃点即可。

  6.甜点可以吃,每周不超过五份即可

  DASH饮食没有完全限制甜品的摄入,每周食用不超过五份即可。另外DASH饮食还提醒,精制糖除了提供能量外不会提供额外的营养素,所以要尽可能减少精制糖的摄入。

  7.每日饮酒不超过两杯

  过量饮酒会导致血压升高,DASH饮食建议男性控制每日饮酒量不超过两杯(红酒),女性则要控制在一杯以下。

  DASH适合人群

  预防高血压或肾病的健康人。注意对于已经是肾病的人群DASH则不适合。

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