这6类食物让你成为“石头人” 上班族哪些习惯易导致肾结石

　　近年来肾结石的发病率越来越高，这种疾病多发于30~60的男性，女性稍微比较少，那么，为什么会得肾结石呢？肾结石也多是因为吃了不该吃的食物。

　　为什么会患肾结石？

　　临床上，一般将肾结石分为四类：含钙结石、感染性结石、尿酸结石和胱氨酸结石。其中，80%的肾结石为含钙结石，主要成分为草酸钙、磷酸钙；感染性结石约占10%，主要成分为磷酸镁铵；尿酸结石约占10%。近年来，尿酸结石的发生率有逐步升高趋势；胱氨酸结石仅占1%。还有一部分药物性结石、基质结石等。当人体从食物中摄取过多的结石成分，超出了机体的代谢能力，再加之在致病因素的作用下如感染、少尿、尿液酸碱失衡，造成草酸钙、磷酸钙或尿酸过饱和，析出晶体或结晶增大，大大增加了形成肾结石的风险。

　　哪些食物会“催生”肾结石？

　　1、高草酸食物

　　体内草酸大量积存是导致草酸类结石的因素之一。含草酸较高的食物有菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等，人们普遍爱吃这些食物。

　　对策：除了平常少吃高草酸食物外，适当补充维生素B6片，有利于草酸的脱除。

　　2、高蛋白质食物

　　经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，会导致肾结石、输尿管结石。

　　对策：每日蛋白质摄入量宜为1～1.2（克／千克体重）。早餐或晚餐摄入的鸡蛋和牛奶等，基本满足了机体一天对蛋白质的需求量。适当降低动物性食物的摄入，对预防肾结石发生尤为重要。

　　3、高糖食物

　　虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食可通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，能促进钙吸收，导致草酸钙在体内积存而形成肾结石。摄入糖越多，形成结石的风险越高。另外，摄入糖过量会导致肥胖，肥胖又会增加罹患肾结石的风险。

　　对策：尽量少食用或不食用纯糖类食物，例如白糖、红糖或经含有这些糖的饮料和甜点等，主食要做到粗细搭配。

　　4、高脂肪食物

　　肉类尤其是肥肉含脂肪多。脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成。

　　对策：少吃肥肉，每日食用油控制在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物时，也要多喝水，以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块”，减少肾结石风险。

　　5、高嘌呤食物

　　动物内脏、海产品、浓肉汤、花生、豆角、菠菜等，均含有较多嘌呤成分。嘌呤进入体内新陈代谢后，其最终产物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。一次过多食用含嘌呤丰富的食物，会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石。

　　对策：痛风患者及尿酸结石患者应少吃高嘌呤食品。

　　6、高钠食物

　　当饮食中钠含量高时，会增加尿液中钙的排泄。若钙与草酸、尿酸结合，会增加发生结石的机会。

　　对策：每日盐摄入量控制在6克以内。肾结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、酱瓜、豆腐乳、沙茶酱等。

　　上班族哪些习惯易导致肾结石

　　肾结石为泌尿系统常见病，多发病，男性发病多于女性，多发生于青壮年，左右侧的发病率无明显差异。40%～75%的肾结石患者有不同程度的腰痛。结石较大，移动度很小，表现为腰部酸胀不适，或在身体活动增加时有隐痛或钝痛。较小结石引发的绞痛，常骤然发生腰腹部刀割样剧烈疼痛，呈阵发性。

　　不吃早餐的“办公族”不在少数，有的是因为早上赶着上班，来不及吃，有的是为了减肥，不愿意吃。这一看似寻常的生活习惯却是导致结石病的病因之一。有些“办公族”因为工作繁忙，应酬较多等原因，在外就餐的机会较多，吃大鱼大肉的频率较高，并容易暴饮暴食，吃得过于油腻，而这正是结石病的重要诱因。因为高脂肪、高蛋白食物会增高胆汁中的胆固醇含量，形成结石，动物内脏、肉类代谢也会产生尿酸，导致结石。

　　上班族哪些习惯易导致肾结石？

　　1、不吃早餐。现在很多上班族生活节奏快，往往来不及吃早饭就匆匆忙忙去上班，而早餐摄入的能量占全天能量摄入的30%，经过一夜睡眠，人体需要早餐来重新补充、储藏能量。长期不吃或不科学地吃早餐，会导致胆汁长期淤积在胆囊，并影响胃酸分泌、胆汁排出，这会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胆、肾结石等，对身体健康有严重的危害。

　　2、不吃午餐。不少上班族，尤其是单位不供应午餐的上班族视每天的午餐为头疼的事，蹭饭无着，饮食往往无规律。专家指出，营养摄入的不均衡会引发结石病。另外，过多地食用含嘌呤丰富的海产品，嘌呤新陈代谢后的最终产物--尿酸，则会促使尿中草酸盐沉淀，而形成尿结石。

　　3、夜生活过度。现代上班族的夜生活通常比较频繁，晚上下班后往往有各种应酬，没有应酬的时候就和同事去泡吧或者卡拉OK，同时过量饮用咖啡等，也会引发肾结石。

　　4、缺乏饮水和运动。现在很多上班族，尤其女性承受着比男性大得多的竞争压力，坐办公室工作的时间都很长，缺乏运动，造成脂肪的过量储存，而有的人因为工作紧张，常常一天喝不上一次水，有的索性不喝。这两种不良习惯是导致上班族多患结石病的重要原因。专家提醒，每天定时上班的人员一定要减少或杜绝上述情况的发生，多做运动，按时吃早餐，养成良好的生活习惯，结石疾病一定会远离的。

　　常喝液体减少肾结石发病

　　据报道，研究人员从1986年至1994年对多达8万名不同年龄段的妇女饮用饮料的情况进行了跟踪调查。这些妇女常喝的饮料有17种，在这一期间她们中有719人患了肾结石。

　　研究人员对获得的数据分析后指出，一般来说，常喝液体饮料可少患肾结石。其中，经常饮茶、咖啡，浅酌纯葡萄酒（不加酒精、糖等全用葡萄酿成）可使患肾结石的可能性相应降低8%、9%及20%。但是，如果每日饮用一杯葡萄柚（穗橘）果汁饮料，则形成肾结石的危险性将增加44%，该饮料的这一副作用在男子身上也得到了验证。

　　喝水对肾结石预防有好处

　　常生活中很多朋友不注意生活习惯，就很简单引起很多疾病。水是生命之源，缺水很简单带来身体地各方面问题，比较严峻地一项就是会。肾结石是和代谢紧密相关地一种疾病，如果不补充足够地水分，就会很简单地引起肾结石。

　　大量饮水是医生对每位肾结石病人地嘱托，但大量地标准究竟是多少呢？专家说，其实饮水地量并没有一个固定地标准，主要根据尿量来调节，保证每日尿量在2000毫升左右。对于运动量大、出汗较多地病人，饮水量自然要比通常人多。

　　尤其夏季和夜间，为幸免夜间尿液过分浓缩，必须强调睡前饮水，并且在半夜再饮水一次。使每日尿量超过2000毫升，可稀释尿液、减少晶体沉淀、冲洗尿路和排出微小结石。

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