薯类含有大量膳食纤维,可以通便。但薯类的皮里含有非常多的碱性成分,如果连皮吃,反而会加重便秘。
又到了甘薯上市的季节。
甘薯具有通便、减肥、防癌等功效。按瓤的颜色,可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种,它们除颜色和口感略有不同外,营养价值差别不大,只是侧重点不同。
不过,吃甘薯要注意几点。
首先,一定要做熟。
生吃甘薯会带来很大麻烦。生甘薯里的淀粉,身体没法消化吸收。
而且生甘薯里含有一种特殊的物质,相当于氧化酶。
这种酶在生甘薯里是具有活性的,加热则可以被破坏掉。如果生吃甘薯,这种物质会引起腹胀、腹泻,甚至呕吐。
其次,甘薯做熟后,吃的时候还要去掉皮。
大家都知道,薯类属于粗纤维食物,可以帮助通便。
但很多人并不知道的是,薯类的皮里含有非常多的碱性成分,吃了以后反而会加重便秘。
有朋友问,紫薯的皮里面含有花青素,去掉不是很可惜吗?其实花青素主要存在于紫薯瓤里,皮里的含量很少。
现在薯类的做法有很多——蒸、煮、烤,还有一种大家都很爱吃的做法——拔丝红薯。
其实这是我最不提倡的一种吃法,因为拔丝前需要把红薯先经过油炸,能量很高,同时拔丝时又增加了大量糖分,很容易造成油和糖的摄入超标。
另外,吃薯类不要放在睡前,不要放在晚上。
只要掌握了上面提到的这几点,大家就可以比较科学地享受薯类带来的好处。
本品不能代替药物
健客价: ¥220小麦纤维素颗粒(非比麸):本品用于便秘;作为肠易激综合征、憩室病、肛裂和痔疮等伴发便秘的辅助治疗;也可用于手术后软化大便。 乳果糖口服溶液(科伦): 1.慢性或习惯性便秘,调节结肠的生理节律。 2.肝性脑病:治疗和预防肝昏迷或昏迷前状态。
健客价: ¥199本品用于便秘;作为肠易激综合征、憩室病、肛裂和痔疮等伴发便秘的辅助治疗;也可用于手术后软化大便。
健客价: ¥63.5- 慢性或习惯性便秘:调节结肠的生理节律。 - 肝性脑病(PSE):用于治疗和预防肝昏迷或昏迷前状态。
健客价: ¥33.8改善肠内菌群失调引起的各种症状。包括:腹泻、便秘、腹泻便秘交替症及肠炎。
健客价: ¥29用于小儿及年老体弱者便秘的治疗。
健客价: ¥0.8清热通便。用于功能性便秘属热秘者。
健客价: ¥9益气活血,通便排毒。用于气虚血瘀,热毒内盛所致便秘、痤疮、颜面色斑。
健客价: ¥75.9消水,消痰,消食,滞气,导滞通便。用于一切气食痰水,停积不化,胸脘饱闷,腹胀疼痛,大便秘结。
健客价: ¥7泻热导滞,润肠通便。用于热结便秘,长期卧床便秘,一时性腹胀便秘,老年习惯性便秘。
健客价: ¥6疏风解表,清热导滞。用于小儿风热感冒挟滞证,证见:发热咳嗽,鼻塞流涕,咽红肿痛,纳呆口渴,脘腹胀满,便秘或大便酸臭,溲黄。
健客价: ¥22用于便秘。
健客价: ¥10.7用于治疗习惯性顽固性便秘。
健客价: ¥8.5消食导滞,行气泻水。用于食积痰饮,消化不良,脘腹胀满,嗳气吞酸,大便秘结。
健客价: ¥13用于治疗寻常型银屑病进行期,冬季型症,属血热或兼血瘀证。症见皮肤红斑、鳞屑、清润肥厚、瘙痒、心烦、口渴或口干、便秘、溲黄等。
健客价: ¥49清热通便,散风止痛。用于头晕目眩,暴发火眼,牙齿疼痛,口舌生疮,咽喉肿痛,耳痛耳鸣,大便秘结,小便短赤。
健客价: ¥4清胃泻火,润燥通便。用于心胃火盛,头晕目眩,口舌生疮,牙龈肿痛,乳蛾咽痛,便秘尿赤。
健客价: ¥9清热解毒,润肠通便,止血,止痛,消肿。用于血热毒盛所致的痔疮肿痛、肛裂疼痛、少量便血及老年人便秘。
健客价: ¥10