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很多人补了一辈子,其实身体里最缺这种“营养”

2018-09-02 来源:美年大健康太原  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:生活中,你或者家中长辈是否有过这样的体验:在一场大汗之后,浑身无力、疲乏;忽然手脚酸软无力,走不动路……你还以为这是疲劳惹的祸,休息一下就过去了?大错特错!这很有可能是“缺钾”的信号。
生活中,你或者家中长辈是否有过这样的体验:在一场大汗之后,浑身无力、疲乏;忽然手脚酸软无力,走不动路……你还以为这是疲劳惹的祸,休息一下就过去了?大错特错!这很有可能是“缺钾”的信号。
 
症状:身体“缺钾”的信号
 
体内缺钾时,可引起肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变,表现为肌肉无力、心律失常、胃肠道功能紊乱等。长期缺钾,可出现肾功能障碍。
 
1.体内缺钾的表现
 
人体一旦缺钾,最突出的表现就是全身无力、疲乏,出现程度不同的神经肌肉系统的松弛软瘫,尤以下肢最为明显。
 
2.严重缺钾的表现
 
严重时还会出现代谢紊乱、心律失常、心力衰竭,出现胸闷、头晕眼花、心悸、呼吸困难。此外,低钾会使胃肠蠕动减慢,加重厌食,出现恶心、呕吐、腹胀、便秘甚至肠梗阻。
 
补够钾有助防慢性病
 
钾是维持人体正常运转的关键营养素之一,它主要有以下作用:
 
钾主要存在于细胞内液,对于维持细胞的完整性和电解质平衡十分重要;
 
心脏的正常搏动、肌肉正常收缩都有赖于钠、钾等离子的协同作用,碳水化合物和蛋白质的代谢也需要钾的帮助;
 
因过量摄入钠导致高血压时,钾还具有降血压的作用,这是因为钾能促进钠从尿中排出,并抑制肾素—血管紧张素系统,从而降低血管压力。
 
研究证实,钾对预防高血压等慢性病具有重要作用,并有助于防止钙流失,使骨骼更硬朗。
 
几类人更得补钾
 
摄入人体的钾主要由肾脏、肠道和皮肤排出体外。对于以下几类人来说,应该尤其重视补钾。
 
1.高血压患者
 
对于这部分人来说,补钾和限钠同样重要。钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的战友,钠在细胞外,钾在细胞内,两者共同捍卫身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡,只要摄入足量的钾,就可以置换出体内过剩的钠,从而达到控制血压的目的。
 
2.大量出汗的人
 
正常情况下,由汗液排出钾的比例很少约3%,但大量出汗时,钾的排出量会明显增加。
 
3.长时间呕吐或者腹泻的人
 
呕吐或腹泻会引起人体大量脱水,引发电解质紊乱,导致钾大量流失。
 
此外,使用利尿剂和类固醇药物也会造成缺钾。需要特别提醒的是,大量输入含钾药物或口服钾制剂等可导致体内钾过多,可能引起心脏传导阻滞、心跳减慢,严重的可停止波动。需要药物钾治疗时,一定要听从医生的指导。
 
这样吃饭能补足钾
 
需要注意的是,不要轻易服用含钾的药物制剂,使用补钾药物需要正规医院专业医生的指导,补钾最好是食补。
 
补钾不当甚至过度补钾,会对身体造成严重的伤害,导致意识模糊、呼吸困难,甚至心脏骤停。大家不妨从以下几点入手:
 
1.选择钾含量高的水果
 
选水果时,不能只是看钾含量高低,而要看“钾营养素密度”,也就是用钾含量除以热量的值。
 
100克香蕉含钾256毫克,热量为93千卡,钾营养素密度是2.75。
 
橙子的钾营养素密度是3.31,哈密瓜为5.59,木瓜为6.06,它们比香蕉的补充效果更好。
 
2.常吃薯类和杂粮
 
土豆、红薯、芋头和山药等薯类钾营养素密度特别高,还富含维生素C,对控制血压十分有益。

3.合理使用豆类
 
每100克豆类中平均含钾600~800毫克。
 
每100克黄豆、黑豆、红豆等中高达800毫克以上。
 
4.常吃菌类蔬菜
 
蔬菜的钾含量都很高,比如菠菜、芥蓝、苋菜等绿叶菜的钾含量都超过香蕉。
 
菌类蔬菜的钾含量尤其出众,例如口蘑钾含量为1655毫克/100克、蘑菇(鲜蘑)312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克。
 
5.用低钠盐代替普通盐
 
低钠盐中含大约25%的氯化钾,而氯化钾中含钾53%。也就是说,1克低钠盐中就含有133毫克的钾。如果每天控制在6克盐的量,仅低钠盐就能提供约800毫克的钾。肾功能正常的人有很强的排钾能力,从食物中摄入钾过多时,会很快从尿液排出去。
 
但是,有肾脏疾病的人,肾脏排钾能力下降,一次摄入过多钾很可能导致高钾血症,这类人群不要吃太多富含钾的食物。
 
补多少
 
在补钾界除了「见尿补钾」这一大原则,还有着「补钾3、6、9」的传说。
 
轻度缺钾(3.0~3.5mmol/L)、中度缺钾(2.5~3.0mmol/L)、重度缺钾(<2.5mmol/L)分别一天额外补充氯化钾3g、6g、9g。
 
注意:这里说的是额外,也就是说如果病人无法进食,还要记得加上每日生理补钾量即加上氯化钾6g。
 
病因
 
积极寻找低血钾的原因,治疗原发病。简单概括起来,低血钾的原因无非「低摄、高排、内转移」三个方面。
 
低摄:由于钾离子「不吃也排」的特性,摄入不足必定会导致低钾。
 
高排:持续的腹泻、呕吐、胃肠减压等导致大量钾的丢失,同时,低钾血症还是代谢性碱中毒的并发结果。除此之外,使用甘露醇、呋塞米等脱水剂、顺铂或两性霉素B等药物也可导致低钾。
 
(细胞)内转移:一般发生于糖尿病患者,补充胰岛素后可迅速出现严重低钾血症,尤其是合并有酮症酸中毒时。
 
有些人不能补钾
 
低钾不好,血液中钾过量也会造成致命危险。一般人不需要担心这个问题,肾会把多余的钾排出体外。再加上我国居民的膳食结构中,本来钾就不足。对大多数人来说,尤其是高血压患者,高钾饮食都是有益的、安全的。但有些人,高钾饮食会造成血钾高。
 
这些人就不适合高钾饮食:
 
1.肾功能异常的人多余的钾需要通过肾脏排出体外,如果肾功能有异常,钾排不出去,就会造成高钾血症,很危险,所以这部分人,不适合高钾饮食。
 
2.吃可能升高血钾的药物比如螺内酯这种保钾利尿剂,会影响肾脏排钾,吃这种药物的患者,采用高钾饮食就要慎重。每个高血压患者,在医生开药的时候,可以询问一下,自己的药物对血钾有没有影响。
 
除了补钾,低钠饮食更重要
 
「少吃盐对身体好」是大家常挂在嘴边的一句话,而少吃盐即减少钠的摄入。大量的研究表明,高盐饮食习惯会增加高血压、冠心病、中风等心脑血管疾病的风险。
 
我国膳食指南建议每天钠盐摄入不超过6克,相对于一啤酒盖的量。而世界卫生组织和美国心脏协会对盐的限制更严格,分别是每天不超过5克和3.75克。对于高血压患者来说,低钠饮食更是控制血压,预防中风、心梗、心衰等各种并发症的根本。
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