你可能吃错了！医生认定的“清淡饮食”是这样的......

清淡饮食，不是不吃肉只吃菜！

如果每天只吃“水煮青菜”等非常寡淡的食物，不仅误解了“清淡饮食”的概念，还会造成营养不良、贫血、免疫力降低等问题，越吃越不健康！

清淡饮食，主要是指不要总是吃得过于“肥甘厚味”。

肥甘厚味，一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或味道浓厚的食物。

这类食物的脂肪和糖含量都很高，容易造成肥胖等；如果长期吃油腻食物，会减弱消化功能，造成消化不良、胃肠功能紊乱等，影响对营养的正常吸收。

所以，只吃青菜，绝不是清淡饮食的意义。

医生真正建议的，是希望大家不要吃得过于油腻、甜腻；如果青菜是用大量食用油炒出来，那也算是油腻食物。

什么才是真正的清淡饮食？

真正的清淡饮食，是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。

清淡饮食的标准是：少油、少糖、少盐、忌重口味，以及正确的烹饪方式。

选择正确的烹饪方式

如果要健康饮食，我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物营养、最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。

少油

很多人喜欢吃大鱼大肉这种油腻感比较重的食物，即使炒青菜也要放很多油。

这样吃对健康是很不利的，尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。

为了健康，希望大家能吃的清淡一点，油放的少一点。

少糖

成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。

尽量少喝含糖饮料，不然会很容易在不知不觉中身体就摄入超过50克的糖了。

食用大量添加糖，会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成，甚至还会引发糖尿病的发病风险。

所以，清淡饮食，一定要少喝甜饮料，少吃甜的食物，少摄入糖分。

少盐

成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的代谢废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿和肥胖。

除了在日常饮食中要少摄入盐分，更要少吃一些零食，比如薯条薯片、炸鸡饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子等。

绝大多数零食里面，都加了不少含盐的调味料。

忌重口味

重口味分为辛辣类和油腻类。

如果吃太多辛辣类，会刺激消化系统，伤害脾胃；如果吃太多油腻类，会增加脾胃消化负担，增加过多脂肪，轻者让人肥胖，重者会引发三高、脂肪肝等疾病。

清淡饮食的最佳搭配

1、水果

水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一，对于调节体内代谢极为重要。

可以多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果，能促进我们的新陈代谢。

2、蔬菜

蔬菜也属于低碳水化合物的食物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，是提高免疫力的重要因素，也是肠胃正常消化的重要保障。

3、豆制品

豆制品含有和肉类媲美的蛋白质，且热量非常低；同时大部分豆制品含有大量的纤维，对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。

4、瘦肉

瘦肉富含蛋白质，足够为我们身体提供每天所需的蛋白质。

瘦肉富含的铁元素和锌元素，是保持身体健康的必要元素。

5、鱼类

鱼肉富含叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素，非常有利于为人体健康；且肉质鲜嫩，和禽畜肉相比，更容易消化吸收。

鱼肉还含有丰富的镁元素，也是蛋白质的重要来源，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。