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美国科学家证实:如果常吃这9种蔬菜,就可远离癌症!

2018-08-04 来源:健康健身志  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:萝卜:有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚可减少动物肿瘤的生长。多食萝卜少渴酒。食肉须加用萝卜,不但能防病治病,同时有防治癌症的作用,近年发现锌元素有很强的抗癌活性,而锌在萝卜中含量较高。

蔬菜,自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分,自然界中存在着许多防癌抗癌物质。最近美国科学家们研究证实,科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重的作用。

美国科学家公布了9种必吃的抗癌蔬菜,其中:茄子:性味甘、凉,有散血止痛、利尿解毒等功效。

大白菜:性味甘、平,有解热除烦,通利肠胃之功,科学家认为它能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄。另含有微量元素钼较多,能阻断致癌的亚硝胺合成,含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽,使癌的发生率下降,富含维生素lil、凡和C,与肉类同食,既可增添肉的鲜美,又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生,两全齐美。

萝卜:有清解,利尿,消炎,化止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚可减少动物肿瘤的生长。多食萝卜少渴酒。食肉须加用萝卜,不但能防病治病,同时有防治癌症的作用,近年发现锌元素有很强的抗癌活性,而锌在萝卜中含量较高。

胡萝卜:有健胃脾、助生津及益气补中之功效,它富含维生素A源(胡萝卜素),是"防癌系统"的营养成分。

扁豆:扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞,能刺激免疫系统增进消化吸收功能。

卷心菜(甘蓝):目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍,同时它可降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。

大蒜,性味辛、温,有强烈刺激气味。主要成分是大蒜素,为一种植物杀菌素,含硫和硒、锗,硒有抑癌的效能,锗可以预防胃癌,有机锗能促进血液循环,诱发体内千扰素,将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞,增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长,从而减少了亚硝胺的合成,减少了胃癌的发生。因此,将大蒜作为防治癌的常用食物。

芦笋:国外誉为最理想的保健食品,列为世界十大名菜之一。含有芦笋素,天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质,对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。美国发现有防止癌细胞扩散的功能,对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌及肾结石等均有特效。

蘑菇:包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能,从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。以上9种蔬菜应该常吃并合理搭配,你就能远离癌症。

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