如今,无论是日常家宴、还是亲友聚会,餐桌上总少不了一道硬菜——海鲜。点击蓝字了解更多:海鲜的这些部位千万别吃夏天一定要留个心眼
但是,想买到一口“鲜”的,你还真得有一双慧眼,要不然掉到黑心商贩的“坑”里,轻的破财烦心,严重的还可能损害身体、甚至危及性命!
今天,我们就把精心总结的《海鲜防坑秘籍》分享给大家,帮大家吃得更“鲜美”,更健康、也更放心!
《海鲜防坑秘籍》之暗坑篇
说起买海鲜的坑,我们可以把它分为“明坑”和“暗坑”两大类。“明坑”是指那些我们眼睛能够识别的,稍加留意就可以躲开的坑。“暗坑”则是危害更大,而且肉眼很难辨别的坑。
按照危害程度由大到小,我们先来聊聊“2大暗坑”。
抗生素超标
海鲜,大家一般都喜欢买鲜活的!但是,你知道为了让远道而来的鱼、虾、蟹、贝活着,商贩们会怎么做吗?
他们会在水中添加抗生素!
早在2015年,有专家警告说:“水产养殖业滥用抗生素现象普遍”,一半抗生素被动物吃了!
有调查表明,抗生素的滥用,已经让人类的感染、死亡率上升一倍,医药费用上升2到3倍!
重金属超标
国家海洋局《2017年中国海洋生态环境状况公报》显示,近岸海域劣四类水质接近总面积的15%。
大量沉积在海洋底部的铜、锌、铅、镉和汞,随时释放回海水。在此海域捕捞或养殖的鱼、虾、蟹、贝身上,就会富集过多的重金属。
还有,海水晶——一种用于勾兑人造海水的原料。超市和水产市场的海鲜池里,都会用到它。
不法商贩为节省成本,使用劣质海水晶,也会造成活海鲜重金属超标。
人如果吃了这类海鲜,重金属就会存留体内,越积越多,逐渐形成亚健康体质,并最终走向恶性疾病。
《海鲜防坑秘籍》之明坑篇
瞬间掉包,活变死
掉包是不良商贩的常用伎俩,把过完秤的活海鲜装袋后,瞬间调包成事先装好的另一袋死海鲜。
就地取材,充分量
在分量上的“坑”,如:在黑塑料袋里加水、加冰,用很粗的草绳捆绑螃蟹等等,可谓花样百出!
各种奇招,次充好
让海鲜看上去更新鲜的方法很多,可以用鱼血涂抹,更有甚者用甲醛、双氧水浸泡,这样的海鲜不仅不鲜美,对健康的伤害也极大!
偷梁换柱:装野生
远海的货当近海的卖,养殖的冒充野生的,外地的说成本地的,在海鲜市场里是家常便饭。
以上就是我们精心总结的《海鲜防坑秘籍》,几乎涵盖了所有买海鲜的“坑”。
对于那些“明坑“只要我们留心,完全可以躲开。可是”暗坑“即使你再经验丰富,没有专业检测设备帮助,也很难识别。那么这些坑该怎么防呢?
其实,只需一招,就能让你避开这些“连环坑”吃到地道又安全的野生海鲜,那就是——进口“冻鲜”。
以帝王蟹为例,十年前,有多少人知道它呢?而2017年春节,在一、二线城市,帝王蟹已经成为过年期间最受人们欢迎的海鲜产品。
本品适用于病毒复制活跃,血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)持续升高或肝脏组织学显示有活动病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
健客价: ¥50益气活血,补肺固肾。用于肺心病(缓解期)属气虚血瘀证,证见:咳嗽气促,或咳喘胸闷,心悸气短,肢冷乏力,腰膝酸软,口唇紫绀,舌淡苔白或舌紫暗等。
健客价: ¥35本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
健客价: ¥183解表化湿,理气和中。用于外感风寒、内伤湿滞或夏伤暑湿所致的感冒,症见头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻;胃肠型感冒见上述证候者。
健客价: ¥15用于小面积创伤、擦伤的贴敷。
健客价: ¥3.9带来多种不同的快感,增加情趣,享受不一般的高潮。
健客价: ¥9.9用于重症肌无力,手术后功能性肠胀气及尿潴留等。
健客价: ¥115温补肾阳,化气行水。用于肾虚水肿,腰膝酸软,小便不利,畏寒肢冷。
健客价: ¥11.9补充维生素C。
健客价: ¥15解表化湿,理气和中。用于外感风寒、内伤湿滞或夏伤暑湿所致的感冒,症见头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻;胃肠型感冒见上述证候者。
健客价: ¥8替比夫定用于有病毒复制证据以及有血清转氨酶(ALT或AST)持续升高或肝组织活动性病变证据的慢性乙型肝炎成人患者。详见内包装说明书。
健客价: ¥130本品适用于经饮食控制和其它非药物治疗仍不能适当控制血脂异常的原发性高胆固醇血症(IIa型,包括杂合子家族性高胆固醇血症)或混合型血脂异常症(IIb型)。 本品也适用于纯合子家族性高胆固醇血症的患者,作为饮食控制和其它降脂措施(如LDL去除疗法)的辅助治疗,或在这些方法不适用时使用。
健客价: ¥53适用于治疗有乙型肝炎病毒活动复制症状,并伴有血清氨基酸转移酶(ALT或AST)持续升高或肝脏组织学活动性病变的肝功能代偿的成年慢性乙型肝炎患者。
健客价: ¥41本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
健客价: ¥38适用于接触性湿疹、异位性皮炎、神经性皮炎、面积不大的银屑病、硬化性萎缩性苔藓、扁平苔藓、盘状红斑性狼疮、脂溢性皮炎(非面部)肥厚性瘢痕。
健客价: ¥3本品适用于寻常痤疮的外用治疗。
健客价: ¥26.9补肾壮阳,养血,填精。用于肾阳虚损,阳萎早泄,性功能衰退。
健客价: ¥78温肾纳气,健脾化痰。用于肺脾气虚,肾不纳气所致的咳嗽、气喘、动则尤甚;慢性支气管炎,肺气肿,支气管哮喘见上述证候者。
健客价: ¥25