夏天,关于吃蔬菜,大家首先想到的是黄瓜吧。但是,不得不告诉朋友们,另一个被老百姓称为“长寿菜”的苋菜,该吃了~
苋菜:被称为“长寿菜”
入夏吃,养生没得说
中国古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中,有“苋”的记载,“苋”读“汗”,所以也有人称苋菜为“汗菜”,寓意为夏天流汗时吃的菜。
苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种,它富含铁、钙、蛋白质,具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜为补血佳蔬,故有“长寿菜”的美称。
入夏吃它比啥补药都好,为什么呢?
首先,苋菜喜温暖,较耐热,是夏季的当季蔬菜。
其次,从中医角度讲,苋菜味甘、性凉,归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便的功效。夏天天热,吃一些凉性食物,是有好处的。
最后,从营养角度来说,苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且容易吸收,能够有效补充夏季因流汗损失的多种营养素。
夏天吃苋菜好处多
一、促进发育
苋菜可谓是小朋友的天然钙片,苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质,小孩食用之后,可以促进牙齿和骨骼的生长,帮助发育。生活中,若不慎骨折,食用苋菜也可帮助伤口愈合。
二、排毒通便
苋菜富含各种膳食纤维,食用之后可以促进肠胃蠕动,帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素,防止便秘。对于想减肥的人来说,苋菜也是一个很好的选择。
三、促进凝血
苋菜不仅适合小朋友和年轻人,也是中老年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K,可以促进凝血和造血功能,还能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。
四、清热解毒
夏季炎热,容易让人上火,体热加重,而食用苋菜可以清热解毒,能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿,适用于急性肠胃炎,还能辅助治疗细菌性痢疾。
另外,扁桃体发炎、咽喉肿痛、宫颈癌、肠癌等患者也可以通过食用苋菜辅助治疗。
怎么吃苋菜呢?
苋菜配大蒜,清热解毒促消化
建议吃苋菜放大蒜哦,苋菜偏寒凉,脾胃虚寒,腹泻的人要少吃,搭配性温的大蒜一起吃,可中和苋菜的寒凉,同时蒜香味有促进食欲的功效。这里给您推荐一些吃法:
蒜蓉苋菜
准备材料:
菜400克,大蒜2瓣,适量食用油、盐,少许鸡精
步骤:
1、将苋菜根部较老的部分去掉后将苋菜清洗干净备用;
2、将蒜拍扁切碎或直接切成蒜片;
3、锅里放入适量食用油;
4、油热后加入蒜蓉爆炒紧接着加入苋菜用大火爆炒至苋菜变色;
5、加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后关火即可出锅。
凉拌苋菜
准备材料:
苋菜200克,独蒜2瓣,小葱两根,适量芝麻,一大勺香油、红油、生抽,适量盐和少许鸡精。
步骤:
1、锅内加入半锅水,烧开后加入苋菜焯掉片刻;
2、苋菜捞出后用凉开水过凉;
3、将蒜拍扁切碎,小葱切成葱花;
4、将一大勺香油、红油、生抽和适量盐、鸡精混合后,将蒜蓉和葱花也加入进去混合调成味汁;
5、苋菜沥干后,加入调味汁拌匀后撒上几粒芝麻即可。
皮蛋苋菜汤
准备材料:
苋菜500克,松花皮蛋100克,大蒜1—2瓣,姜5克,适量盐和鸡精。
步骤:
1、苋菜洗净放入热水焯一下捞起沥干水分;
2、锅内放入少许食用油,将切好的蒜片和姜丝加入锅内爆炒至出香味;
3、将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下;
4、锅内加入适量水,煮沸后加入焯好的苋菜,盖上锅盖煮6—8分钟;
5、咸菜煮软之后,加入少许盐、鸡精调味即可。
入夏了,吃起苋菜吧!搭配大蒜吃,清热解毒、补血补钙,现在不吃更待何时,现在就转告家里做饭的人~
用于治疗寻常型银屑病进行期,冬季型症,属血热或兼血瘀证。症见皮肤红斑、鳞屑、清润肥厚、瘙痒、心烦、口渴或口干、便秘、溲黄等。
健客价: ¥26祛风止痛、除湿豁痰、舒筋活络。用于缺血性中风引起的偏瘫,风湿痹证(风湿性关节炎)引起的疼痛、筋脉拘急腰腿疼痛及跌打损伤引起的行走不便和胸痹心痛证。
健客价: ¥42地屈孕酮可用于治疗内源性孕酮不足引起的疾病,如痛经、子宫内膜异位症、继发性闭经、月经周期不规则、功能失调性子宫出血、经前期综合征、孕激素缺乏所致先兆性流产或习惯性流产、黄体不足所致不孕症。
健客价: ¥119散风固表,宣肺通窍。用于风热蕴肺、表虚不同所致的鼻塞时轻时重、鼻流清涕或浊涕、前额头痛;慢性鼻炎、过敏性鼻炎、鼻窦炎见上述症候者。
健客价: ¥30主要用于脑部、周边等血液循环障碍。 1、急慢性脑机能不全及其后遗症:脑卒中、注意力不集中、记忆力衰退、痴呆。 2、耳部血流及神经障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 3、眼部血流及神经障碍:糖尿病引起的视网膜病变及神经障碍、老年黄斑变性、视力模糊、慢性青光眼。 4、周围循环障碍:各种动脉闭塞症、间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客价: ¥38滋阴补肾。用于肾阴亏损,头晕耳鸣,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精。
健客价: ¥16用于治疗自然或术后绝经所致的围绝经期综合征。
健客价: ¥113用于慢性胃炎、消化性胃及十二指肠溃疡、结肠炎以及消化不良。
健客价: ¥27活血化瘀,通脉止痛。用于瘀血闭阻所致的胸痹心痛,眩晕头痛,经期腹痛。
健客价: ¥15滋阴养血,补心安神。用于心阴不足,心悸健忘,失眠多梦,大便干燥。
健客价: ¥16用于妊娠和哺乳期妇女、更年期妇女、老年人、儿童等的钙补充剂,并帮助防治骨质疏松症。
健客价: ¥45用于治疗自然或术后绝经所致的围绝经期综合症。
健客价: ¥113用于慢性胃炎所致的上腹部不适、胀满、食欲不振等。也可用于婴儿吐奶和消化不良性腹泻。
健客价: ¥84用于急、慢性肝炎,肝纤维化,脂肪肝,肝硬化等症的辅助治疗。
健客价: ¥53用于慢性胃炎(包括浅表性胃炎、萎缩性胃炎、十二指肠溃疡)、胃下垂、胃大部切除后所致的上腹部不适、胀满、食欲不振等。对儿童偏食、厌食症,婴儿吐奶和消化不良性腹泻有良好效果。
健客价: ¥84分清化浊,温肾利湿。用于肾不化气,清浊不分所致的白浊、小便频数。
健客价: ¥21润滑剂:用于阴道干涩,分泌物少。 震动棒:该产品顶端强力震动,大胆触发彼此内心渴望,是前戏的秘密武器。同时人性化超静音,让你私密无忧,从容体验属于自己的幸福一刻。
健客价: ¥59.9用于各种原因的角膜溃疡,角膜损伤,由酸或碱引起的角膜灼伤,大泡性角膜炎,神经麻痹性角膜炎,角膜和结膜变性。
健客价: ¥44.5