“清明蔗,毒过蛇!”
怎么回事?甘蔗多么清甜多汁,咬一口蜜水清甜润肺,整个人都神清气爽了,怎么能是“毒过蛇”呢!别急,有约君小跑着去请教专家了,请接着往下看!
原来食蔗出过不少事
2017年3月,据央视报道,福建厦门一对夫妻,因为吃甘蔗中毒,双双住进医院;
2016年3月,浙江温州市中心医院风湿免疫科医生项光博,误食一口“有点臭有点苦,还带些酒糟味”的霉变甘蔗,导致炎症反应,拉肚子5天,整个人处于脱水状态,一下瘦了6斤;
2015年3月,广东深圳一男童吃完甘蔗致无法自主呼吸,丧失神经反射,医生判断很可能因甘蔗变质;
2014年,重庆市南坪镇一名5岁男孩涛涛吃了放了几天的霉变甘蔗后,出现呕吐腹痛,父母将其带到重庆医科大学附属儿童医院检查,发现是因为吃了霉变甘蔗而中毒;
更早、更吓人的一则新闻报道,是2009年,湖北省京山县女性王爱武,因为在7岁时吃了一根爷爷从家乡带来的甘蔗,引起中毒,最后导致抽搐了30多年。
都是霉变惹的祸
有约君搜集到关于食蔗发生意外中毒的事件,“霉变”“变质”的字眼很显眼。
没错!广东省疾控中心专家指出,甘蔗本身是清白无辜的啊,惹祸元凶其实是霉变!
原来甘蔗霉变后,会含有节菱孢霉菌、青霉菌、曲霉菌等,霉菌会代谢产生的3-硝基丙酸,是一种剧毒化学物质。这种毒素可在十几分钟至十几小时被人体吸收而发病,不到0.5克就能使人发生中毒的迹象,并且损伤神经系统、肝、肾和肺部。
吃了霉变的甘蔗中毒了,具体会有什么症状?有约君带你们看看:
这种食物中毒,一般在2~8小时后就会有症状出现。
中毒症状最初为消化道功能紊乱:恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便,随后出现神经系统症状:如头昏、头疼、眼黑和复视。
重者可出现抽搐:抽搐时四肢僵直,屈曲内旋,手呈鸡爪状,眼球向上偏向凝视,瞳孔散大,继而进入昏迷。
中毒患者可死于呼吸衰竭,幸存者则留下语言、运动方面严重的神经系统后遗症,导致终生残废。
吃了霉变甘蔗中了毒,当然是要迅速送医救治,不过目前可没特殊疗法与特效药物,只能尽快洗胃、灌肠等,将毒物排除出体外,并针对中毒症状进行治疗。
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