国人补钙普遍存误区！看了才知道之前的钙都白补了

大约从上世纪90年代开始，中国步入“全民补钙”时代，铺天盖地的广告营造了“全民缺钙”的氛围。

然而，钱花了，钙剂吃了，可是国人健康真的改善了吗？

国人在补钙方面普遍陷入了误区

第一，误认为补钙能防治骨质疏松。

其实骨质疏松主要因为骨骼代谢功能的减退，是人体衰老的表现。补钙并不能从根本上阻止骨质疏松。

第二，不管缺不缺都补。

其实，相关部门喊出的缺钙口号，实际上指的是膳食中缺少钙元素，并不一定就表示身体本身缺钙。

第三，国人把服用钙产品当成补钙的唯一途径，其实应该将饮食补钙放在首位。

另外，老年人需不需要补钙，需做检查评估，包括血液中钙、磷、镁的水平，骨密度等，还要看是否有肾结石病史和引起血钙升高的疾病，如甲状旁腺功能亢进（简称甲旁亢）等。如有肾结石和甲旁亢，是不能补钙的。

第四，骨头汤能补钙？

营养专家告诉你，其实“雪白的浓汤底营养丰富”多是商家的宣传手段，骨头汤实际含钙量并不丰富，熬煮老火骨头汤里，脂肪和嘌呤含量高，喝多了反而不利健康。摄入过多脂肪容易带来肥胖，而嘌呤与高血脂、高尿酸疾病相关。

长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人更不建议常喝。

各类人群对钙需求不同

中国营养学会建议，正常人的总摄入钙量应当大于800mg/天，不要超过2000mg/天。

不同人群每天的钙摄入量有所不同

儿童：800-1200mg

少年：1000-1200mg

成人：800mg

老年人：800mg

孕妇及哺乳期妇女：1200-1500mg

家常菜能变身补钙高手

钙的吸收率是一定的，吃多了也吸收不了。一般人如有喝牛奶的习惯，一天一杯250毫升的牛奶，再加上正常饮食和晒太阳，钙是不会缺的。

在饮食方面，补钙最好的是酸奶、牛奶及虾皮，一些家常菜也能变身补钙高手。

芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”，高于豆类和蔬菜。而菠菜富含维生素K，如在补充钙的同时增加维生素K，可大大提高补钙效果。

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，而鱼肉中丰富的维D能加强钙吸收。

紫菜腐竹汤

腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

高钙食物TOP5

牛奶：104mg/100ml

奶酪：799mg/100g

海带：348mg/100g

虾皮：991mg/100g

黑芝麻780mg/100g

提醒

补钙不仅需要摄入钙含量高的食物，而且还要多晒太阳、多运动，最好能够适当补充维生素D，更好地促进钙吸收。