中老年人贫血吃什么推荐7款食物

2018-02-10 来源：新民健康标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：山楂含有丰富的维生素C。维生素C对促进铁质的吸收和利用有帮助。由于维生素C可使三价铁转变为二价铁。因此，为了促进铁质的吸收，就要食入含维生素C丰富的食物。

中老年人贫血是较为常见的群体，和缺钙一样普遍存在。那么，贫血的他们应该要吃什么？

中老年人为什么会贫血？

中老年人贫血的原因主要有以下原因，中老年人随着年龄的增长，胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降，在胃肠的消化和吸收能力也降低，导致铁的摄入不足而影响血红蛋白的合成导致贫血。因此，中老年人应多进食富含铁丰富营养素的食物，以维持良好的铁质在人体血液的正常应用。

中老年人贫血吃什么好

1、山楂

山楂含有丰富的维生素C。维生素C对促进铁质的吸收和利用有帮助。由于维生素C可使三价铁转变为二价铁。因此，为了促进铁质的吸收，就要食入含维生素C丰富的食物。

2、葡萄

葡萄酸甜可口、营养丰富。葡萄全身都是宝。研究发现，葡萄皮中含有黄酮类物质，葡萄籽则能清除人体内多余的自由基，有抗氧化，增强体质的作用。老年人牙口不好，吃葡萄的时候可以把葡萄连皮带籽一起榨成汁来饮用，这样更有助于消化，提高营养的吸收率。

3、核桃

中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，可以说是补血佳品。

4、莲藕

莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑。

5、菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能预防鼻出血、肠出血。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

6、桑葚

桑葚中含有大量人体所需要的营养物质，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，高血压、妇女病患者适合食用。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩。

7、龙眼肉

龙眼肉即桂圆肉。龙眼含有维生素的a，b，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。