高尿酸血症是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病,其患病率与遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯等诸多因素有关,一部分患者可发展为痛风,人们的生活质量会大大受到影响。而对于痛风治疗和防治一直是人们茶语饭后讨论的话题,今天我们就尿酸高的患者饮食应注意的方面跟大家简单介绍一下。
一
限制摄入高嘌呤及辛辣刺激性食物
01各种动物内脏如肝脏、肾、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤等属极高嘌呤食物,应尽量避免食用。建议:食用时可先加水炖煮,弃汤后食用。
02酒类是高嘌呤食物,酒精会抑制尿酸的排泄,特别是啤酒白酒会引起尿酸升高,诱发痛风的发作。建议:如遇到不可避免的饮酒情况,可饮适量红酒,因其有轻微降尿酸作用。
03绝大部分的海鲜食物嘌呤含量都比较高,像海鱼、沙丁鱼、带鱼等含量较高,其次是贝类、海蟹等。建议:海参、海蜇是海鲜里面嘌呤含量较低的可适当食用。
04干果类食物嘌呤的含量相对较高,另外蔬菜中的蘑菇、香菇、菠菜、菜花等,豆类中的黄豆、扁豆等含量相对也比较高,大家须慎选食用。
05忌食火锅,因火锅汤底多属高嘌呤、高脂肪、高盐性质。少吃辛辣的食物,辛辣的食物会使痛风病急性发作,辣椒、生姜、大蒜这些调料都是比较辛辣的,不适合痛风患者食用。
06浓茶、咖啡等易使神经系统兴奋,同样不适合尿酸高患者食用。
二
可选择性适量食用的食物
01各种肉类:对于肉类,不是绝对的不能吃,肉可少吃,尽量避免喝肉汤。白肉(如鱼肉、鸡肉等)比红肉(如牛肉、羊肉、猪肉等)嘌呤含量稍微低一点,可优先选择。
02果糖类,如橙汁等可导致尿酸增高还需注意。酸奶、低脂奶等有一定的降尿酸的作用,可适量服用。
三
推荐放心食用的食物及饮食建议
01多吃碱性食品,可多选择水果蔬菜、米面及富含B族维生素及维生素C的食物,像茄子、黄瓜和大部分绿叶菜嘌呤含量很低,水果类的像樱桃等还有降低尿酸的作用。
02多饮水,保障尿量充沛以促进尿酸排出,每天的饮水量不低于3000ml,可选择饮用适量矿泉水等。
注意事项
高尿酸血症长期得不到控制和治疗是有极大危害,在控制饮食及规律运动仍达不到较好效果时,请大家尽早积极接受专科进一步诊治,谨防病情加重及并发症的出现。
原发性高尿酸血症,痛风性关节炎间歇期及痛风结节肿等。
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健客价: ¥601. 原发性和继发性高尿酸血症,尤其是尿酸生成过多而引起的高尿酸血症;2.反复发作或慢性痛风患者;3.痛风石;4.尿酸性肾结石和/或尿酸性肾病;5.有肾功能不全的高尿酸血症。
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健客价: ¥20原发性高尿酸血症,痛风性关节炎间歇期及痛风结节肿等。
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