现在的女人都喜欢用乌鸡滋养,乌鸡的这个名声是来自于“乌鸡白凤丸”的,“乌鸡白凤丸”确实是妇科一宝,但乌鸡只是这个药最后一味,发挥其药效的还有很多力量不可低估的攻补兼施的药物,可以药食两用的乌鸡只对这个药的药效做了很小的贡献,所以你指望仅仅吃乌鸡就等于吃“乌鸡白凤丸”,那是不可能,但用当归、三七和乌鸡一起炖,倒是很好的补血活血食疗汤。
怎么吃,才能发挥乌鸡补血的功效?
这道汤怎么做呢?其实很简单,先备好这些材料:
乌鸡1只,当归15克,三七5克,生姜1块。
首先把当归和三七放进清水中浸泡清洗,然后把乌鸡装入炖锅中;
再把洗好的当归、田七、生姜一起码放在乌鸡上,接下来加入适量的盐,再倒入清水,清水一定要淹过乌鸡;
盖上锅盖,等把锅烧开之后,上锅隔水蒸,大火蒸至鸡肉烂熟之后,就可以食用了。
三七当归乌鸡汤有什么功效?
三七是个很好的活血而且补气作用的药,气补上去了,血的推动就有力了,也就减少了瘀血的停留,所以三七是瘀血体质女人可以常用的药物。如果你时常有黑眼圈的问题,说明你可能有血淤,等上了年岁之后,特别时更年期之后,更容易出现冠心病,心绞痛的问题,如果能经常服用三七,对这类瘀血导致的疾病都有预防效果。
当归呢,主要能起到补血活血,调经止痛,润肠通便的效果。
总而言之,这道汤膳非常适合需要补气补血的现代女性。但要注意一点,三七性质比较燥,如果你有瘀血的同时人还比较瘦,平时总是口干舌燥的,这个汤要慎重,或者加10克沙参,10克麦冬,增加补阴的效果来避免三七的燥性。
益气补血。用于轻、中度缺铁性贫血属气血两虚证者,证见:面部、肌肤萎黄或苍白,神疲乏力,眩晕耳鸣,心悸气短,舌淡或胖,脉弱等。
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