秋燥伤肺，请收藏这三款当令食疗

　　中医认为，燥邪为秋令时邪，属金通肺，肺为娇脏，燥易伤肺，故“秋燥症”以“肺燥”多见。中医认为“药食同源”，食疗防燥宜根据“燥则润之”的原则。

　　沙参玉竹雪耳汤

　　材料：北沙参15g，玉竹15g，雪耳15g，猪肉4两，陈皮1角，幼盐少许。

　　方法：先将雪耳用清水浸透发开，洗净备用；北沙参、玉竹、猪肉、陈皮，分别洗净备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲两小时左右，加盐调味，即可饮用。

　　功效：清燥润肺、滋阴清补。适用于咽干燥咳，无痰或痰少难出，身体燥热，喉干口渴，鼻孔干涸，心烦气躁，虚劳烦热等。伤风感冒患者不宜饮用。

　　百合冬花糖水

　　材料：百合30g，款冬花15g，陈皮1角，冰糖适量。

　　方法：百合、款冬花、陈皮分别用清水洗净备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲一个半小时左右，加入冰糖适量调味，即可饮用。

　　功效：清热润肺、止咳平喘。适用于喉咙干燥，干咳无痰，或咳痰不爽，或痰中带血丝，低热，自汗出，手足心发热等。

　　雪梨甘蔗粥

　　材料：雪梨2个，甘蔗1斤，粘米适量，幼盐少许。

　　方法：甘蔗斩成小段，劈开边，用清水洗净，放入榨汁机内榨取蔗汁，备用；雪梨去蒂、去心、去核，切块，备用；粘米用清水淘洗干净，放入瓦煲内，加入适量清水和甘蔗汁，先用猛火煲至水滚，然后改中火继续煲至粘米开花成稀粥，再放入雪梨，继续煲30分钟左右，以少许幼盐调味，即可食用。

　　功效：清热化痰、生津润燥。适用于烟酒多，咳嗽黄痰，喉咙沙哑，唇干舌燥，口腔溃疡等。身体虚寒，咳嗽痰涎清晰之人不宜多饮用。