芡实是睡莲科植物“芡”的种子。新鲜的芡实生长在池沼湖泊中,和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”,并有着“水中人参”的美名,在南方是一种非常常见的食物。它被大家熟知的是“鸡头米”。
宋代文豪苏东坡,对芡实就“情有独钟”!他极喜爱吃“芡实粥”,称芡实粥“粥既快养,粥后一觉,妙不可言也”。
芡实祛湿
芡实味甘涩、性平,中医养生学认为,芡实抗衰延年,补中益气,健脾止泻,固肾益精,除湿。
现在的天气热中添湿、湿上加热,极易损伤脾胃功能。脾为湿困,运化失司,轻则出现食欲不振、胃口不佳等症状,重则出现受纳不快、腹胀腹泻等疾病。
这芡实,可既能健脾,又能除湿。可调整脾胃功能,补益脾胃,让它获得动力;另一方面,它能去除体内湿气,让机体获得轻松感,消除困倦。
四神豆浆除湿
如果脾胃不适,可以试试一款食疗美食,四神豆浆,材料如下:
芡实——收敛滋补,能抗衰延年,最益脾胃。
淮山药——益脾生津,对人体的免疫、呼吸系统都有帮助,能增加活力。
莲子——养心健脾,对胃肠有保护作用,可增强人体免疫机能,有抗老防衰的功效。
茯苓——健脾化湿,能促进、强化人体的免疫机能,常食用可加强对疾病的抵抗力。
这款豆浆的做法说来简单,就像我们平时做的“五谷豆浆”一样,把以上四种食材每种都放进去一点就行了,以不冲淡豆浆的基本味道为标准,没有太严格的定量。做好后加入适量冰糖,溶解后即可饮用。
芡实还可治慢性泄泻
现在有不少人都有慢性腹泻的毛病,还有食少纳差,或没有食欲,口发粘,不欲饮,小便清长,夜尿多,大便溏薄,一日多次,或腹泻长期不愈。另有畏寒肢冷等症状。
芡实加上莲子和茯苓,做一款芡实莲子茯苓粥。就特别适合年老体弱、慢性腹泻、失眠多梦、夜间多尿的朋友。
芡实莲子茯苓粥
莲子15—20克,芡实15—30克,茯苓30克,粳米或糯米100克,共煮成粥。
用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
健客价: ¥32清热解毒,祛湿止带。用于霉菌性阴道炎,滴虫性阴道炎症见带下量多,色黄,阴痒等。
健客价: ¥28清热解毒,祛湿止带。用于霉菌性阴道炎,滴虫性阴道炎症见带下量多,色黄,阴痒等。
健客价: ¥21清热解毒,祛湿止带。用于霉菌性阴道炎、滴虫性阴道炎证见带下量多,色黄,阴痒等。
健客价: ¥40清热祛湿,益气生津。用于暑湿病邪引起的四肢疲倦,食欲不振,身热口干。
健客价: ¥15清热祛湿,益气生津。用于暑湿病邪引起的四肢疲倦,食欲不振,身热口干。
健客价: ¥14.3益气健脾,养血安神。用于心脾两虚,气短心悸,失眠多梦,头昏头晕、肢倦乏力,食欲不振。
健客价: ¥11健脾益气,滋补肝肾。用于脾肾虚弱而致的肢体倦怠,气虚无力,不思饮食,胃脘痞闷,腰痛腰困,腿膝疲软,头晕耳鸣。
健客价: ¥8益气补血,健脾养心。用于气血不足,心悸,失眠,食少乏力,面色萎黄,月经量少,色淡。
健客价: ¥19.5健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥14健脾益胃,化湿消滞。用于小儿厌食症所见面色萎黄,消瘦神疲,纳差腹胀,腹泻便溏。
健客价: ¥32健脾益胃。用于老年、小儿及病后脾胃虚弱,消化不良,面色萎黄,腹胀便溏。
健客价: ¥28健脾、消食、止泻。用于消化不良,乳食不进,腹胀,大便次数增多。
健客价: ¥7.5健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥6.5健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥11健脾益气,和胃止泻。用于脾胃虚弱所致的饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠。
健客价: ¥8.19补气健脾、开胃消食。用于脾虚湿困所致的食少便溏,或吐或泄,脘腹涨满,四肢乏力,面色萎黄。
健客价: ¥35健脾,消食,化积。用于小儿脾胃不健引起的乳食停滞,脘腹胀满,食欲不振,面黄肌瘦,大便不调。
健客价: ¥18健脾、消食、止泻。用于消化不良,乳食不进,腹胀、大便次数增多。
健客价: ¥11.5健脾和胃,养血安神。用于小儿脾胃虚弱及心脾两虚型缺铁性贫血;成人气血两虚型缺铁性贫血。症见面色萎黄或无华,食少纳呆,腹胀脘闷,大便不调,烦躁多汗,倦怠乏力,舌胖色淡,苔薄白,脉细弱等。
健客价: ¥28.5健脾、和胃、化滞。用于小儿脾胃虚弱引起的消化不良,不思饮食,大便溏泻,体弱无力。
健客价: ¥18健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥6健脾益肾。用于减轻肿瘤病人术后放、化疗副反应,提高机体免疫功能以及脾肾虚弱所引起的疾病。
健客价: ¥49健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥15