鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂、矿物质....
不仅营养丰富
而且物美价廉
然而------
如此完美的食物
烹饪错误竟会致癌!
吃什么样的鸡蛋会诱发癌症?
炒鸡蛋、煎鸡蛋、虎皮鸡蛋、煎蛋饺...这些做法都会增加癌症风险!
煎荷包蛋
以煎荷包蛋为例,我们来看看为什么这些做法会致癌:
第一步,把油烧热。
油温过高+油脂氧化=环芳烃:致癌。
有人喜欢把油烧到冒烟才打鸡蛋进去,更危险哦~
第二步,把鸡蛋敲入锅中,中火煎
油温过高+蛋白质——杂环胺:致癌,损害心肌,影响心脏功能
油温过高+胆固醇——氧化胆固醇:损伤血管,诱发动脉硬化;直接损伤DNA,致癌。
第三步,翻面继续煎,直到出现诱人焦黄色
这个过程会让鸡蛋中糖化蛋白的含量增加30倍,促进动脉硬化、肾病、糖尿病的发展,也可直接损伤DNA,致癌。
炒鸡蛋
其实,只要油温不高,炒的比较嫩的鸡蛋还是比较健康的。这两种颜色的炒蛋,怎么选,大家一定很清楚了!
虎皮鸡蛋(油炸鸡蛋),直接把鸡蛋在高温大火下油炸;煎蛋饺的时候先煎蛋皮,卷了馅还得再煎一次,各种氧化产物就更多了...
总之,由于鸡蛋富含蛋白质、胆固醇等物质,高油、高温是其诱发致癌的两大重要因素,做鸡蛋的时候一定要注意。
鸡蛋到底怎么吃才健康?
从蛋白质消化率、维生素保存率以及对心脑血管等人体健康最佳的吃法多方面比较,小编贴心地列出「鸡蛋吃法谁最强」排序(排行越前越健康):
转@汤臣倍健
因此,带壳水煮蛋、水煮荷包蛋以及蒸鸡蛋羹都是不错的选择呢!
然而,带壳水煮蛋也分为几种:溏心蛋、适中水煮蛋、老水煮蛋...其实,并不是每种都是健康的水煮蛋吃法,那么到底谁才是王中王呢?
可能你想说:煮鸡蛋谁不会?今天小编还告诉你,戳了下面这个视频你会发现:原来煮鸡蛋方式不对,竟然差别这么大...
益美善999牌养血美调理液以西洋参、阿胶、柠檬酸铁铵、蜂蜜为主要原料制成的保健食品。经功能试验证明,具有改善改善营养性贫血的功能。
健客价: ¥905用于湿疹、神经性皮炎、异位性皮炎及皮肤瘙痒症。
健客价: ¥19用于局限性搔痒症、神经性皮炎、接触性皮炎、脂溢性皮炎以及慢性湿疹。
健客价: ¥9.9解热镇痛。用于感冒引起的头痛,发热,鼻塞,流涕,咽痛。
健客价: ¥9.9具有抗炎及免疫抑制作用。用于治疗类风湿性关节炎。
健客价: ¥32本品为抗菌洗剂。其稀释液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌杀灭率分别为99.96%、99.98%、99.94%。用于病毒(如导致宫颈糜烂及宫颈癌的HPV等),细菌、淋球菌、真菌、滴虫等病原体引起的各种炎症的清洗、消毒。本品也可用于经期、产后、游泳前后的清洁、消毒与日常保健。清凉、止痒、去异味。男女皆可使用。
健客价: ¥25解热镇痛。用于感冒引起的头痛、发热、鼻塞、流涕、咽痛。
健客价: ¥12.5养阴敛肺,止咳祛痰。用于支气管炎咳嗽。
健客价: ¥12清热祛湿,凉血解毒。用于风热感冒、流感。
健客价: ¥16温胃止痛。用于慢性胃炎,胃脘凉痛,饮食生冷,受寒痛甚。
健客价: ¥15宣肺、清热,止咳、祛痰。用于上呼吸道感染引起的咳嗽。
健客价: ¥15.4适用于缓解普通感冒及流行性感冒引起的发热、头痛、四肢酸痛、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等症状,也可用于流行性感冒的预防和治疗。
健客价: ¥9.91.由皮真菌、酵母菌及其他真菌引起的皮肤、指(趾)甲感染,如:体股癣、手足癣、花斑癣、头癣、须癣、甲癣;皮肤、指(趾)甲念珠菌病;口角炎、外耳炎。由于本品对革兰阳性菌有抗菌作用,可用于此类细菌引起的继发性感染。 2.由酵母菌(如念珠菌等)和革兰阳性细菌引起的阴道感染和继发感染。
健客价: ¥12感冒灵颗粒(999):解热镇痛。用于感冒引起的头痛,发热,鼻塞,流涕,咽痛。 阿莫西林胶囊:阿莫西林适用于敏感菌(不产β?内酰胺酶菌株)所致的下列感染: 1.溶血链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌或流感嗜血杆菌所致中耳炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎等上呼吸道感染。 2.大肠埃希菌、奇异变形杆菌或粪肠球菌所致的泌尿生殖道感染。 3.溶血链球菌、葡萄球菌或大肠埃希菌所致的皮肤软组织感染。 4.溶血
健客价: ¥169氯雷他定片(息斯敏):用于缓解过敏性鼻炎有关的症状,如喷嚏、流涕、鼻痒、鼻塞以及眼部痒及烧灼感。口服药物后,鼻和眼部症状及体征得以迅速缓解。亦适用于缓解慢性荨麻疹、瘙痒性皮肤病及其他过敏性皮肤病的症状及体征。 复方醋酸地塞米松乳膏(999皮炎平):用于局限性搔痒症、神经性皮炎、接触性皮炎、脂溢性皮炎以及慢性湿疹。 金蝉止痒胶囊(希尔安):清热解毒,燥湿止痒。适用于湿热内蕴所引起的丘疹性荨麻疹,夏
健客价: ¥49.9云南白药气雾剂:活血散瘀,消肿止痛。用于跌打损伤,瘀血肿痛,肌肉酸痛及风湿性关节疼痛等症。 感冒灵颗粒(999):解热镇痛。用于感冒引起的头痛,发热,鼻塞,流涕,咽痛。 氯雷他定片(开瑞坦):用于缓解过敏性鼻炎有关的症状,如喷嚏、流涕、鼻痒、鼻塞以及眼部痒及烧灼感。口服药物后,鼻和眼部症状及体征得以迅速缓解。 亦适用于缓解慢性荨麻疹、瘙痒性皮肤病及其他过敏性皮肤病的症状及体征。 乐行晕
健客价: ¥115