《黄帝内经》中说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”中国人一贯的饮食习惯也是以素食、五谷为主,以荤食为辅。现在很多保健专家比较提倡多摄入蔬菜水果,少食肉类。结果很多人干脆就完全吃起素来。比如减肥的女孩子、以为吃素就是养生的人以及怕血脂高的老年人等等。但是长期食素对身体有害无益。
素食者一定要摄入足量的蛋白质,它可以帮助我们合成免疫球蛋白,增强抵抗力。健康的素食,一般以蛋奶素食为主,牛奶、禽蛋、豆制品中含有人体必需的优质蛋白,可以提供给人体用以新陈代谢、生长发育和提高免疫力。尤其是要注意增加豆类食物的摄入,“宁可三日无肉,不可一日无豆”。
此外,素食的搭配不仅有菌类与蔬菜、粗粮与细粮、谷类与薯类等食物之间的搭配,还要注意到膳食纤维与脂类、矿物质与维生素、蛋白质与维生素的搭配。在不摄入动物性食物的前提下,必须保证素食食材的多样性才能做到营养全面均衡。
吃素前要全面了解自己的吃素目的和身体情况,身体素质好、营养过剩的肥胖或超重者,最适合多吃点儿素食。想要素食减肥的女性,要看自己体形是真的偏胖还是正常,正常体形的女性不需要通过素食减肥;有怀孕计划的女性也应在怀孕之前的六个月停止吃素。
手术后的病人在伤口愈合和恢复痊愈的阶段、体质虚弱的人群、生长发育期的儿童、处于生理期、产褥期、更年期的女性,都需要摄入大量的优质蛋白质和矿物质,所以不适宜选择绝对素食,这部分人群可以选择分餐素食的方式。
还有些人群并不适宜吃素:体质虚弱、体能消耗量大的病患者,比如患有甲亢、贫血和低血糖的人;生长发育期的孩子;月经期、月子期、更年期的女性;工作量大的体力、脑力劳动者和上夜班的人,也应避免长期素食,不然体能容易透支。
苗医:洗侬 冒登:阿套穷,吉里打底抡,蒙抡得衣盎扣,蒙逢秋,底抡,加嘎。 中医:消积行气。用于脾胃气滞所致的食积内停,脘腹账痛,不思饮食,嗳腐吞酸。
健客价: ¥24饮食停滞,脘腹胀痛,大便秘结,积滞泻痢,痰壅喘咳。
健客价: ¥13饮食停滞,脘腹胀痛,大便秘结,积滞泻痢,痰壅喘咳。
健客价: ¥14用于胸胁、脘腹胀痛,泻痢后重,食积不消,不思饮食。煨木香实肠止泻。用于泄泻腹痛。
健客价: ¥16用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。
健客价: ¥39补脾健胃,利湿止泻。用于脾胃虚弱,饮食不消,或泻或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客价: ¥37补气养血,调经止带。用于气血凝滞,子宫寒冷,月经不调,痛经,红崩白带,经期缠绵,小腹下坠,不思饮食。
健客价: ¥45补脾健胃,利湿止泻。用于脾胃虚弱,饮食不消,或泻或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客价: ¥20健脾和胃,化食消积。用于脾胃失和所致的不思饮食,消化不良,面黄肌瘦,虫积腹痛。
健客价: ¥30祛寒止痛,理气和胃。用于寒疝少腹痛,睾丸偏坠疼痛,白带,脘腹疼痛,胀闷,不思饮食,呕吐。
健客价: ¥16化湿行气,温中止呕,开胃消食。用于湿阻中焦,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。
健客价: ¥41行气止痛,健脾消食。用于胸脘胀痛,泻痢后重,食积不消,不思饮食。煨木香实肠止泻。用于泄泻腹痛。
健客价: ¥20健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积,症见不思饮食,嗳腐酸臭、脘腹胀满,消化不良见上述症候者。
健客价: ¥8健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积,症见不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满;消化不良见上述证候者。
健客价: ¥8开胃消滞,清热定惊。用于小儿积滞化热,消化不良,不思饮食,烦躁易惊,夜寐不安,大便不畅,小便短赤。
健客价: ¥13健脾益胃,理气消食。用于小儿饮食不节损伤脾胃引起的纳呆食少,脘胀腹满,手足心热,自汗乏力,大便不调,以至厌食、恶食。
健客价: ¥16补气养血,调经止带。用于气血凝滞,子宫寒冷,月经不调,痛经,红崩白带,经期缠绵,小腹下坠,不思饮食。
健客价: ¥26.5开胃消滞,清热定惊。用于小儿积滞化热,消化不良,不思饮食,烦躁易惊,夜寐不安,大便不畅,小便短赤。
健客价: ¥12