《人民的名义》这部反腐剧最近热播了,连带着赵处长这碗吃了20分钟的炸酱面也跟着火了,喜欢炸酱面的我,不得不非常想知道他这面里究竟有什么来头。做为老北京美食的一种代表,炸酱面要怎么做更好吃呢?
原料:
手擀面300g,干黄酱30g,甜面酱30g,五花肉丁50g,鸡蛋1个,黄豆嘴50g,黄椒50g,绿豆芽50g,青豆50g,紫甘兰50g,胡萝卜50g,黄瓜50g,香椿芽50g,胡萝卜咸菜50g,姜末适量,淀粉适量,料酒适量,油适量
做法:
鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒调匀,油热后倒入鸡蛋,在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。油锅放一点油,油热下五花肉丁,待出油,加少许料酒中火煸炒,然后将肉丁盛出。
用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,锅内留着煸肉的油,中火将酱炒一下,炒出酱香味然后倒入鸡蛋丁,再倒入肉丁,再倒入姜末,转小火慢慢熬,待酱和肉丁水乳交融,大约10分钟,不停的翻炒,如果觉得干了,可加点水,炸好后盛入碗中。
紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝,黄豆嘴、青豆下锅焯熟,香椿芽、胡萝卜咸菜切末,放入盘中备用。
锅中加水,水开下面,放些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,要有咬劲,面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,爽滑好吃。
清热利水,通淋石。用于肾结石,输尿管、膀胱等泌尿系统结石。
健客价: ¥21镇心,安神,定惊,调血。用于脑血栓,脑溢血,冠心病,肢体瘫痪,心动过速 或过缓,高血压,小儿麻痹,癫痫及各种神经炎等。尤其对大脑神经和心脏性疾病有特殊功效 。
健客价: ¥966适用于痛风患者高尿酸血症的长期治疗,不推荐用于无临床症状高尿酸血症。
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健客价: ¥198补肾益精,温壮元阳。用于肾精亏损,元阳不足所致的阳痿滑精,腰膝酸冷,气短神疲。
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健客价: ¥268单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相应的
健客价: ¥112癫痫: 对12岁以上儿童及成人的单药治疗: 简单部分性发作 复杂部分性发作 继发性全身强直-阵挛性发作 原发性全身强直-阵挛性发作 目前暂不推荐对12岁以下儿童采用单药治疗,因为尚未得到对这类特殊目标人群所进行的对照试验的相应数据。 2岁以上儿童及成人的添加疗法: 简单部分性发作 复杂部分性发作 继发性全身强直-阵挛性发作 原发性全身强直-阵挛性发作 本品也可用于治疗合并有
健客价: ¥45拉莫三嗪片,适应症为癫痫: 对12岁以上儿童及成人的单药治疗: 1. 简单部分性发作 2. 复杂部分性发作 3. 续发性全身强直- 阵挛性发作 4. 原发性全身强直- 阵挛性发作目前暂不推荐对十二岁以下儿童采用单药治疗,因为尚未得到对这类特殊目标人群所进行的对照试验的相应数据。 两岁以上儿童及成人的添加疗法 ( add-on therapy ) : 1. 简单部分性发作 2. 复杂部
健客价: ¥94用于肝胆火盛引起的耳聋、耳鸣、耳底疼痛、目赤口苦、头晕目眩、大便于燥。
健客价: ¥26清胃火。用于由胃火引起的牙龈肿痛,口干唇裂,咽喉痛。
健客价: ¥8补气养血,舒郁调经,用于冲任虚损,气血两亏,身体瘦弱,月经不调,经期紊乱,行经腹痛,崩漏不止,腰酸腿软。
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