美食，对孩子意味着什么？

　　大年初一，给大家拜年啦~，抢到拜年的沙发，有木有？说到食物，在孩子的情感体验以及和谐相处中，都起到调节作用，对孩子的性格也会产生重要影响。今天跟大家聊聊美食，都说孩子爱美食，其实美食也爱孩子，年味里一定要好好满足一下我们的小吃货哦~??????????????????

　　大约十岁之前，一个很冷的冬天，我在河边玩一个爸爸买给我的新皮球。在我们小时候，拥有这样的玩物是很难得的。所以玩的尽兴，玩得忘形，一不小心，掉河里去了。

　　在冷水中挣扎的我，好不容易爬上岸，全身又冻得哆哆嗦嗦，就像一只从冰窟窿里爬出来的小小鸟，想哭泣嘴巴怎么也没张开。

　　回到家，妈妈帮我脱下湿衣服，让我上床偎着。接着，妈妈就去厨房捣鼓，一会端来两个煎荷包蛋，记得时光在那刻瞬间美了起来。

　　幽暗的光线下，橙黄的煎蛋幽微地冒着热气，缓缓上腾。一股来自于田野的菜籽油的香气紧紧拥住一个少年忧伤的心，端蛋的那个人，温和慈祥，她，就是妈妈。

　　那碗蛋，吹散了那个寒冬所有的冷，世界暖和极了。

　　现在，我来问你，在你童年的记忆里，有没有这样的一碗美食，或面条，或蛋汤，甚至简单的炒蛋饭，从母亲的手里接过来，温馨过你幼小的心？

　　每个人可能都会回想到那个与美食有关的生活片段，然后多年前的温情会像潮水一样，一阵一阵地望上涌。

　　是的，这些滋润过我们童年的爱的味道，像那些年我们吃过的盐和油一样，在我们体内细胞里化为营养，助我们日日成长。

　　女儿钰桐现在已经三岁多了。吃过妈妈做的饭食无数。

　　每每问起，小丫头都神气地昂起小脑袋：“钰桐最喜欢洋葱、红萝卜、西兰花、鸡蛋……”红红绿绿的颜色，每回出现在钰桐的菜盘里，她的面前宛然有了一个小小的花园，只不过这个小小花园里种的全是熟菜饭食，还飘散着油盐酱醋交织在一起的香味。

　　那一刻，小姑娘的眼神清亮，心也柔软。接着呢，变着法儿来“讨好”（感激）母亲。看来，享受过美食的孩子还学会感恩了。

　　有人说过：这世上，唯美食与爱不可辜负也；又说：千错万错，做个吃货总没错。当世界变幻万千，背一身担子，走一段起伏的前程。谁不愿意就此停歇一下，来一碗酒，吃一口肉，快意下人生呢？

　　从食物中寻求快乐这种心理基因，真的可以遗传给下一代，因为小孩子也会有这样的体验。

　　有一次，钰桐闹情绪。妈妈和她交流了一下，也没见效果，看来面对面的沟通并不是时时刻刻会起作用了。

　　后来，妈妈准备了小点心、酸奶，桌上铺上干净的餐垫，还摆了一盆花。其实当妈的当时只是想很有“仪式”感地给小姑娘准备一次晚饭前的茶点。

　　我还像童话里仆人一样，弯了一下腰，伸出右手，轻声说到：“仙妮公主（幼儿园他们玩的游戏，回家女儿经常以仙妮公主自称），您的茶点时光到了。”

　　瞬间，钰桐的眼睛亮了，磨磨蹭蹭地吃着小蛋糕，喝酸奶，桌上的小花映衬着她的脸，感觉这一切都生动起来！

　　令我没想到，娃娃的情绪明显见涨，越来越活跃，开始哈哈地笑了，开始粘着妈妈说很多的话。当然也少不了对妈妈的关爱，比如：妈妈你没饿吧？妈妈你的嘴巴好了，不痛了吧？当然还伴随着她那关切的“小眼神”。

　　你说那一刻，不是感觉所有的一切都是值得吗？

　　当妈的一点美食，不仅治愈了娃娃；被治愈了的娃娃，又来治愈妈妈。多么美好的良性情感循环。

　　我发现，除了情感上的治愈和导向，解决小娃娃之间的“小纠纷”，美食也管用的。

　　一次，钰桐邀请小伙伴唐心来家里玩儿。刚开始，还能相互“谦让”，配合地还好。过了一会，气氛开始紧张了，俩娃开始起纠纷了：钰桐要画画；唐心要做“草莓派”。

　　我在旁边“观察”了一会，双方没有妥协的空间；然后我又参与进来，试图能引导她们自己能协调好，依然不成功。双方僵持在那里，小脸儿都绷得紧紧的。空气越来越紧张。

　　我的天，该怎么办哟？

　　一看时间，快六点了，小娃儿应该有点饿吧。端来一盘水果拼盘。总算转移了她们的注意力，每人拿着牙签“卡擦卡擦”地吃起来。

　　默默地吃了一会，大概是甜滋滋水分充足的水果滋润到了心田，唐心开始有了笑容，主动和钰桐说话；钰桐的嘴角也有了微笑，“卡擦卡擦”吃得更欢。

　　“唐心，我想做‘草莓派’。”女儿竟然改变了想法，不再坚持画画。

　　难道是吃水果引发了你对做“草莓派”的兴趣？

　　结果，俩孩子又“和好如初”，一个拿玩具刀切玩具草莓，一个拿玩具锅烧水，井然有序。我在一旁都看得“津津有味”。

　　一会，“草莓派”做好了，唐心拿着“草莓派”端给我：“阿姨，吃我做的‘草莓派’吧”。钰桐不甘示弱了：“妈妈，我的‘草莓派’也做好了，好好吃哦。”我忙着这个的“品尝”一下，那个的“品尝”一下。

　　那一刻，感觉当个大人，真是很简单地幸福着！

　　其实，如果大人任其不管，可能娃娃也会自己解决相处的“矛盾”（比如争吵等）。

　　但是，如果因为一盘水果的“插足”，让孩子们重归如好，我倒认为这是一种美好的“调节”。

　　因为一方面，每个心情不好的人（大人小孩都一样）都愿意享受美食带给他们的心理满足感；另一方面，大人在她们面临困境时及时送上一点吃的，会在孩子的心里留下一种印象：世间不是所有的“分歧”都要争出个“你赢我输”，用一种更温柔、更温情的方式，事情也会得到解决。

　　而事实也证明，钰桐和唐心这次小纠纷也是以温和的方式解决的。而且，临走时，唐心还依依不舍，嘴里不断地说：“钰桐，明天我们还要一起玩哦。”

　　食物，在孩子的情感体验，以及和谐相处中，都起到调节作用。而且，对孩子的性格也会产生重要影响。

　　英国的斯旺西大学心理学教授本顿曾经指出：如果想使性格暴躁或过度活跃的儿童变乖，可以从改变其饮食习惯入手。

　　科学家还指出，鸡肉、羊肉、卷心菜、米饭、香蕉和苹果等食物能使孩子亢奋的情绪和行为得到稳定。

　　因此，那些在厨房里挥勺的父母们，他们不仅在油盐酱醋的努力中，填饱一家人的胃，还促成了他们的孩子的健康心理成长。