春节激情已退,生活回到原位。过年吃喝很累,餐餐都是美味。自己身体宝贵,开始清理肠胃。每逢佳节胖三斤,节后是不是想着要减肥了?
减肥时应该怎样选择食物?
1
选择来自于不同类别的多样化食物
☆谷类、薯类食物;
☆蔬菜、水果类;
☆奶类、豆类及其制品;
☆肉类和其它蛋白质食物;
☆水。
2
以下食物可适量选择,不需要严格限制
☆各种生食蔬菜、少油烹调的蔬菜;
☆不用油煎炸的瘦肉、禽类和鱼;
☆低脂肪或脱脂奶、无糖酸奶;
☆整粒豆类(红豆、芸豆、绿豆、豌豆和蚕豆);
☆粗杂粮;
☆新鲜水果。
3
以下食物需要加以限制
☆精制糖和含糖食物
☆精细粮食,如白米和白面
4
以下食物不宜选择
☆饱和脂肪酸高的食物,如黄油、人造黄油和肥肉;
☆其他含脂肪的食物,如馅饼、油条、炸糕和奶油蛋糕;
☆油炸食物;
☆加工处理过的肉制品;
☆含酒精饮料。
具体做法
1
多吃未经精细加工的全谷类食物,多吃粗杂粮,少吃精米精面。
2
每天至少吃一种绿叶蔬菜,烹调蔬菜时尽量使用少油或无油的方法,如生吃蔬菜、凉拌菜、涮菜等。
3
少吃红色肉类(猪、牛、羊肉),多吃鱼。用清炖、卤、酱、汆、烤等烹调方法,不用煎炸方法。
4
在加工制作前或吃前去掉畜禽类食物的皮层,如鸡皮、鸭皮、猪皮等,因为皮层有较多动物脂肪和胆固醇。
5
吃新鲜的食物。
6
在饮食中限制糖、酒精、食盐的摄入。
7
晚餐要适量。
8
尽量不去快餐店或餐馆吃饭。如果在那里吃饭,不要点脂肪多的菜肴
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