花椰菜或能预防老年痴呆

　　人到老年，还能够身体健康、精神矍铄是每个人最渴望的事情，而老年痴呆症就是这个愿望最大的敌人，如果患上了老年痴呆症，很可能儿女都不认识了，还谈什么精神呢。

　　老年痴呆症对于每一个人都是平等的，就算里根这样的世界名人，没有好好保护自己也是无法避免的。但是或许由于没有时间，或者因为没有锻炼，有不少老人都会患上这样的疾病，人们也为此而担忧。所幸的是，医学界一直在试图通过药理的方式来帮助人们解决老年痴呆症的困扰。

　　花椰菜或能预防老年痴呆

　　近日，英国科学家就宣布，发现了克制老年痴呆症的关键。英国科学家表示，从花椰菜中提取出来的化学物质莱菔硫烷有助于人们在年老时仍然保持头脑敏锐，因此，其可能可以起到预防老年痴呆的作用。

　　老年痴呆症的出现是由于自由基这种机体氧化反应中产生的有害化合物造成的，它会损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老。科学家认为，预防老年痴呆症最好的方法就是利用身体自身的保护或抗氧化机制来对抗自由基。

　　虽然维生素C、维生素E等抗氧化剂也能起到遏制自由基的作用，但是由于其很少存在于在人脑中，所以时机效用不大。而莱菔硫烷能开启人体自身的防御系统，让人体自行进行自我保护，以保护重要的大脑细胞逃脱自由基的破坏和攻击，让人保持头脑敏锐。

　　此外，专家还表示，服用莱菔硫烷制成的片剂很可能比吃几大碗花椰菜更有效。这是因为，并非所有人在进食同样多的绿色蔬菜后，都能制造出同样多的莱菔硫烷，有些人制造出的莱菔硫烷比其他人制造出的少十几倍。

　　虽然此项研究的成果尚未真正运用于老年痴呆症的预防之中，但是也为防治老年痴呆症找到了一个新发现，相信在不久的将来我们终会战胜这个人类的公敌的。