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多吃西兰花有利于预防老年痴呆症

2015-10-26 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:研究人员发现,除了西蓝花之外,在食用芝麻菜、球芽甘蓝和卷心菜之后,人体也会产生萝卜硫素,该物质可以激活人体自然抗衰系统,保护关键大脑细胞免受自由基的攻击和损害。

  导读:老年痴呆症表现为认知和记忆功能不断恶化,日常生活能力进行性减退,并有各种神经精神症状和行为障碍。英国邓迪大学科学家最新研究发现,西蓝花提取物萝卜硫素有助于防治老年痴呆症。

  萝卜硫素防痴呆

  研究人员发现,除了西蓝花之外,在食用芝麻菜、球芽甘蓝和卷心菜之后,人体也会产生萝卜硫素,该物质可以激活人体自然抗衰系统,保护关键大脑细胞免受自由基的攻击和损害。研究人员发现,西蓝花中的萝卜硫素可以激活人体自身的保护机制,抗击自由基,保护脑细胞,进而降低老年痴呆症危险。

  除了西兰花外以下的饮食原则有利于预防痴呆症。

  富含纤维素的食物:如谷类,麦类,特别是含有丰富纤维素的燕麦。

  蔬菜中芹菜、黄花菜都有益于大脑的健康保护。

  苹果等富有维生素的水果也是被推荐的食品。

  富含卵磷脂的食物:如大豆类制品、磨菇。卵磷脂是神经细胞代谢修复的重要物质。

  各类坚果:花生、核桃、松子、榛子、葵花籽也含丰富的亚油酸,对神经细胞有保护作用。

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