研究证明：花栓豆可防治老年痴呆

　　据不完全统计，目前我国老年痴呆患者已超过600万。随着人口老龄化进程加快，老年痴呆疾病在我国老年人群中的发病率呈快速上升之势。

　　为了探询中老年发病痴呆的确切原因，南京东南大学附属中大医院的教授专家们启动了“散发性老年痴呆与脑缺血关系的研究”，他们进行了大量的动物实验：结扎实验大鼠双侧颈动脉，致使其大脑供血明显减少，造成大鼠大脑缺血。结果显示，一段时间以后实验动物出现了痴呆症状。经对实验动物进行检测发现，其β淀粉蛋白异常增高，tan蛋白过度磷酸化，致使大脑神经原纤维缠结，β淀粉蛋白在脑内大量沉积，从而造成脑细胞减少而引发痴呆。通过上述临床和实验研究，阎福临教授等初步证实：散发性老年痴呆的发病与脑缺血有关。因此，在防治散发性老年痴呆疾病时应以改善痴呆患者的脑部供血为主要办法。

　　据武汉大学张廷璧教授介绍，早在1990年，日本现仓敷艺术科学大学的须见洋行教授在研究中发现：花栓豆类食品含的“纤溶酶”(每10克含16000单位，相当于注射一针800元的尿激酶)具有溶解血栓的功能;并含丰富的卵磷脂、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸和红曲，能强力乳化并排泄掉附着在血液及血管壁中的粥样硬化物。食用一包(10克)花栓豆,4~12小时之后，血液保持稀释状态的时间和效果竟比服用血栓溶解药强数十倍，对改善脑部供血，防治散发性老年痴呆疾病方面有显著效果;并能使高血压、冠心病、动脉硬化和脑梗塞(中风)等心脑血管病得到有效治疗。

(实习编辑：潘炽彬）