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甲状腺疾病那“碘”事儿 甲状腺有问题,应该怎么吃

2017-07-19 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:目前认为碘摄入水平影响甲状腺癌的类型,随着碘摄入水平的下降,甲状腺滤泡状癌和甲状腺未分化癌的患病率上升,而甲状腺乳头状癌的患病率呈下降趋势。

  甲状腺疾病那“碘”事儿

  碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素(thyroid hormone, TH) 的主要原料。人体内的碘主要从饮水及食物中获取。碘的摄入缺乏或过量,不仅对TH 的合成及分泌有至关重要的影响,而且与甲状腺形态及多种甲状腺疾病的发生、发展及转归密切相关。加碘盐的推广有效预防了碘缺乏可能引起的相关疾病;而碘过量导致的甲状腺疾病谱和发病率的急剧变化,也引起各界高度重视。流行病学调查表明,碘的摄入量与甲状腺功能亢进、自身免疫性甲状腺炎、甲状腺功能减退、甲状腺肿大和甲状腺癌等疾病的发病率密切相关。

  流行病学

  目前,全世界约有8亿人生活在缺碘地区,约有近2亿人患有与碘相关的甲状腺肿。经过近半世纪补碘防治,一些发达地区基本控制了碘缺乏病的流行,但缺碘仍是重大社会和卫生健康问题。补充碘盐的最佳方法是碘化食盐的推广和应用。虽然近年来地方性甲状腺肿已基本消灭,但同时出现了高碘摄入带来的一些列问题。因此,碘的需要和供给量必须强调个体化,至少应人群化和地区化。

  碘与甲状腺疾病

  碘与甲状腺功能亢进

  由于碘摄入过多引起的甲状腺功能亢进症称为碘甲亢。发病机制尚不完全明了,可能是由于甲状腺自身机制存在障碍,大剂量碘产生过量的甲状腺激素,最终导致甲状腺功能亢进。除Graves病发病率增加外,其他类型的甲亢,如高功能性甲状腺结节、多发性毒性甲状腺肿等均呈增加趋势,毒性多结节性甲状腺肿结节形成与功能亢进亦与碘有关。

  碘与自身免疫性疾病

  临床观察发现,补碘后通常会使AITD加重或诱发隐性AITD为显性。一些研究表明,碘可诱导或增强甲状腺滤泡细胞表达TNF-α等细胞因子而导致Graves病。碘充足地区的AITD发病率明显高于碘缺乏地区。

  碘与甲减和甲状腺肿

  缺碘导致甲减已被人们熟知。关于高碘对甲状腺功能的抑制作用早已报道。高碘致甲减的发生率尚不明确。初步显示女性比男性患病率高,并且碘致甲减出现的患者出现症状的时间不一。大多数人可耐受过量碘摄入而长时间碘入过高或一次摄入高剂量碘可导致碘过多病,如高碘甲状腺肿。

  碘与甲状腺炎

  放射性碘可引起放射性甲状腺炎,这可能不是碘离子直接作用,而是放射线对甲状腺组织损伤的结果。胺碘酮可导致亚急性药物损伤性甲状腺炎的发病机制未明,可能与碘过多有关。此外,本药还可引起碘甲亢。

  碘与甲状腺肿瘤

  目前认为碘摄入水平影响甲状腺癌的类型,随着碘摄入水平的下降,甲状腺滤泡状癌和甲状腺未分化癌的患病率上升,而甲状腺乳头状癌的患病率呈下降趋势。

  甲状腺有问题,应该怎么吃

  要回答这个问题,首先要确定自己的甲状腺疾病对应着哪种类型的饮食。

  忌碘饮食:适用于甲亢、甲状腺结节伴甲亢、各种甲状腺炎伴甲亢、需要行碘 131 治疗的甲状腺癌;

  低碘饮食:适用于桥本甲状腺炎;

  适碘饮食:适用于甲功正常的甲状腺结节。

  如果你的甲状腺问题不在上述疾病之列,可以跳到文末点击「阅读原文」,直接咨询甲状腺专家如何饮食。

  忌碘饮食怎么吃?

  1. 不吃加碘盐

  可以查看食盐的成分表,不含「碘」的就是无碘盐。

  2. 不吃加工食品

  市面上出售的加工食品,用的一般都是加碘盐,而且用盐量普遍都不小。所以只能尽量不吃加工食品了,除非是自己用无碘盐亲手制作的。

  3. 不吃含碘高的海产品

  海产品的含碘量也有高低之分。海带、紫菜、虾贝类含碘量较高,最好不要吃。此外,可以用河鲜来代替海鲜解馋。

  4. 不吃含碘的保健品

  很多复合维生素、微量元素等保健品,都可能含有碘,购买之前需要先看清成分表。

  低碘饮食怎么吃?

  和忌碘饮食相比,低碘饮食就宽松多了。

  如果选择加碘盐,就不要吃海带、紫菜、虾贝等含碘高的海产品了,也尽量避免加工食品。

  如果选择无碘盐,海产品就不必控制得那么严格。

  适碘饮食怎么吃?

  正常吃饭即可,注意不要长期大量进食含碘高的海产品。其实,一般人也很难做到长期大量吃海带、紫菜。

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